第一晚的東京,短短的時間,計畫是先到東京車站拍拍夜景~

晚餐,當然是在這附近解決.....

Tsuji半-奢侈丼-竹-1.JPG

附近的排店名店不少,這晚鎖定的是....[つじ半]~

Tsuji半-店門口-5.JPG

[つじ半]是由超人氣的"天丼 金子半之助"與拉麵店"めん徳二代目 つじ田"的老闆聯手打造的!!

也是網路上所謂的排隊名店,晚餐5:00開始~

在東京車站,畫完位後,趕緊跑過來,怕下班時間會等很久~~

沒想到,才5:30外面就有人排隊了......

Tsuji半-店門口-1.JPG

這天還不時會吹陣大風,暖簾飄動的可厲害了.......抖.....

Tsuji半-店門口-3.JPG

Tsuji半-店門口-2.JPG

巷口店門口擺的架子上直接講明了賣的是[ぜいたく丼]

也就是"豪華,奢華的蓋飯"只要990円~

Tsuji半-店門口-4.JPG  

然後,店裡面賣甚麼,在門口也就讓你一目了然~就3種丼飯,梅990円,竹1450円,松1980円~

竹與梅的不同在於[竹]比[梅]多了蟹肉,鮭魚卵也增量......

至於[松],又比[松]多了海膽,蟹肉有增量~

Tsuji半-店口-MENU.JPG

等待中,的狹小巷弄~也沒有等太久,(是說每個人都吃碗丼飯是能多久....XD)

Tsuji半-巷口-1.JPG

所有的座位都是板前的位置,一共也才12個座位~

Tsuji半-店內座位-1.JPG

座位也非常的簡潔!!

Tsuji半-餐具-1.JPG

Tsuji半-餐具-2.JPG

調味品也只有兩種,旁邊的小碟子是給你裝小菜的~

Tsuji半-調味品-1.JPG

桌上放置醃製的小菜(薑片),可隨意夾取,醃得相當的入味好吃!!

Tsuji半-小菜-1.JPG

因為在門口排隊時,店裡面的人就會先來詢問要點哪三種裡的哪一種......

所以,一坐定位之後,一下下餐就已經放在板上了~

動作超迅速的啦~~

我點的[竹]~

一碗海鮮丼,一碟3-4片鯛魚生魚片,一小盅醬油~

Tsuji半-上餐前.JPG

在吃之前,可以先了解一下店家的建議吃法~

Tsuji半-吃法說明.JPG 

[竹]~~1450円

1.將芥末放入特製的醬油裡拌勻

Tsuji半-奢侈丼-竹-2.JPG

再倒入海鮮丼內拌著新鮮魚料海鮮與飯一起吃~

將海鮮疊得像一座小山,是不是很吸睛!!

Tsuji半-奢侈丼-竹-3.JPG

Tsuji半-奢侈丼-竹-4.JPG

Tsuji半-奢侈丼-竹-5.JPG  

2.品嘗小碟裡的生魚片,淡季的不要一下子全吃完喔~要留個兩片....

Tsuji半-奢侈丼-生魚片-1.JPG

3.等你覺得吃的差不多的時候,就可以將碗放到板上,店裡的人或師傅會幫你加上熱熱的[鯛魚湯]~

   若飯吃光光也沒關係喔~店家會問你要不要加飯,即便碗裡還有飯,他們也會問你要不要加飯,一整個怕你吃不飽....

Tsuji半-加湯-1.JPG

我之前還有剩一些飯,也沒追加飯,請他們直接加湯~

Tsuji半-加湯-2.JPG

4.將之前留下來的兩片生魚片,放入熱湯中

Tsuji半-加湯-4.JPG

生魚片會慢慢的變熟....又多了一種口感,也變成了鯛魚泡飯!!

是說,那[鯛魚湯]好鮮,超濃郁,好好喝~~

Tsuji半-加湯-3.JPG

我就坐在前面的位置,可以看到師傅忙碌的裝飯盛盤~

Tsuji半-師傅-1.JPG

一碗碗的完成!!

Tsuji半-師傅-2.JPG

整碗飯讓我吃到一滴不剩,最後的鯛魚湯真是飽胃也暖胃呀~~

ご馳走様でした!!

Tsuji半-完食.JPG

吃飽出來也才6點出頭,外面持續有人等待中~~

Tsuji半-店門口-6.JPG

 走回東京車站的八重洲北口,穿越大丸百貨,來去逛[KITTE]囉~~

東京車站-大丸百貨.JPG

 

阿桑碎碎念

一家店只賣一樣東西,就表示對這樣東西相當的有信心吧!!

而且,也將一般常見的海鮮丼,疊成小山般的盛盤,先滿足視覺上的享受

在七八分飽之後,加入了鮮美的鯛魚湯,更讓簡單的海鮮丼口味更多樣,也更滿足了!!

這就是[つじ半]!!

 

東京延伸閱讀

第一天-東京半日遊~

[東京|日本橋 海鮮丼排隊名店。つじ半]

[東京|東京車站 新丸大樓 KITTE 夜景。三菱一号館美術館]

[東京|東京車站。KITTE購物中心]

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[東京近郊|悠哉自行車一日遊埼玉小江戶 川越 。藏造老街與菓子屋橫丁]

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第三天-清澄白河散策半日遊+谷根千散策半日遊

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[東京|清澄白河 散策半日遊(中)。深川釜匠 蛤仔飯]

 

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悠比~[食。玩]

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留言列表 (8)

發表留言
  • Cindy
  • 一次只買一種餐點~真的可見店家的信心!!
    那碗丼飯真的料好實在~
    梅都這麼澎派了~如果點到"松"那應該更是飽足+滿足了吧!!
  • 我看大多客人都點梅跟竹,還沒看到點松的說......
    我點的是竹,為了那蟹肉跟多一點的鮭魚卵~
    我也好想看松的樣子喔!

    悠比 於 2017/01/05 00:00 回覆

  • pinglahkon
  • 海鮮丼飯堆得高高的好料,看起來就很好吃。
  • 視覺上就很滿足了,食材夠新鮮,那魚湯真的很美味!!

    悠比 於 2017/01/05 00:03 回覆

  • Martin Pneg
  • 料好實在,看起來就超好吃阿
  • 真的不錯~加湯變成茶泡飯也很棒!!^^

    悠比 於 2017/01/05 00:18 回覆

  • 阿甘
  • 精緻又美味, 只有流水的分... 羨慕啊
  • 只能說日本人很厲害,知道如何用視覺來吸引人呀......
    很美味喔~~XD

    悠比 於 2017/01/05 00:20 回覆

  • Marianne
  • 飯上的海鮮擺的好漂亮啊,光看就覺得好心情呢^^
  • 日本人對食物的美感真的是沒話說~
    真的,光是視覺就超滿足的!!

    悠比 於 2017/01/05 00:39 回覆

  • 悄悄話
  • ena
  • 美味的丼飯,令人垂涎三尺~
  • 視覺上與味覺上都得到滿足了!!^^

    悠比 於 2017/01/05 00:43 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    都賣 奢侈 的豪華丼了 這幾種價位在東京應該算便宜的了吧!?
    小巷的風情真的會讓人連想到前日看 深夜食堂電影版2

    哇! 這丼飯的吃法還是第一次看到 有點像鰻魚三吃那種
    加了鯛魚湯那肯定好吃的 似乎讓妳再回味
    甚至有多種吃法的錯覺~ 好讚喔~~~ 這也肯定暖胃的阿~
    +1
  • 我想也是因為他的價錢較平易近人,食材也新鮮,然後又有多種吃法,尤其是那鯛魚湯超級香濃,吃起來真是好吃又有趣呢!!大推~~

    悠比 於 2017/01/10 17:17 回覆