好友來台中出差,又帶著我來吃好料的!!

這次吃的是位於台中綠園道上的[鹽之華法式料理廚房]~~

之前經過時是白色建築,現已改成神秘沉穩的黑色.....

老友說這家鹽之華,是台中有名老招牌的法國料理餐廳了!!
 
 
這種高級的法國餐廳,當然會先問妳要不要來個礦泉水~
 
CHATELDON 1650,聽說是路易14的御用水.....
 
 
我們點了兩種不同價位的套餐,好友不太吃紅肉,所以,她的以海鮮為主~~
 
開胃菜!!兩個都一樣~~
 
番茄汁檸檬泡泡!!
 
 
前菜~
 
 
澎湖來的大明蝦,新鮮Q彈肥美!!
 
 
海鱺魚冷盤,也是來至澎湖的新鮮貨喔~~
 
 
卡布奇諾蘑菇濃湯~~
 
 
白花椰菜濃湯~~
 
 
自家製的法國麵包,酥脆好吃!!
 
 
當然要塗上這超優的奶油!!BEURRE D'ISIGNY真是超滑順,超好吃的呀~~
 
 
這種正統的法國餐廳,有兩道主菜~~
 
第一主菜~
 
鮮干貝!
 
 
干貝火焗蝦~~
 
 
中場休息,漱漱口先~
 
鳳梨冰沙~~
 
 
 
主菜2~~
 
 
和風肋排~~
 
 
火侯控制的剛好,漂亮的粉紅色....
 
 
馬頭魚~~
 
 
連魚鱗都烤的脆脆.....
 
 
上甜點囉~~
 
 
 
 
 
小點心~~
 
 
 
感覺優雅的環境,卻被上菜時,介紹菜色的宏亮聲音給破壞了,蠻可惜的....
 
這可是貴参参的一餐呀.........
 
 
 
鹽之華法式料理廚房
 
地址: 台中市西區五權西四街114號
 
電話:04 2372 6526
 
 
 
 
 
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