悠比~[食。玩]

天氣轉涼了~又是吃火鍋的好時節!!

來至台中的"新天地餐飲集團"在貴婦百貨[Bellavita]4F開了間高檔的火鍋店~

特別找大師胡碩峰來設計~

有開放空間,也有隱密包廂.....

店內的裝潢擺飾家具也都是高檔的名牌喔~

酒的收藏也很可觀喔~

這年頭很流行給兩雙筷子,一雙公筷,一雙自用!!一整個高級感~

沾醬有-金桔醬油佐蘿蔔泥,味噌醬,芝麻醬......

鍋子也是用日本設計大師"柳宗理"的鐵鍋喔!!

我們點了頂級牛小排套餐,和風青蟳套餐,套餐內有包含開胃前菜,綜合食蔬盤,主菜,冰沙,季節鮮水果,手做甜點!!

開胃前菜:海膽山藥沙拉~

開胃前菜:紫蘇山藥蕃茄沙拉~

綜合食蔬盤~

主菜:頂級牛小排套餐~(1120.-)

和風青蟳套餐~(1580.-)

吃蟹的沾醬~

接著會煮成"雜炊"~

當然都有服務人員幫忙煮~

用完餐,來杯冰沙漱漱口~

季節鮮水果~

手工甜點:綠豆薏仁

手工甜點:芋泥松子

食材都很新鮮,湯頭也很不錯!!連甜點也用心,不甜不膩~

只是,開在貴婦百貨Bellavita裡面,當然消費也不會是走平價路線啦.......

合‧shabu

http://www.hostshabu.com.tw/

地址:台北市信義區松仁路28號4樓

電話:(02)2723-9222