悠比~[食。玩]

滑脆時,看到好多人推嵩SUNG 義大利麵,聽說是網美餐廳JAI宅的升級版!

位於2樓的嵩SUNG 義大利麵,外部梯間整個用顯眼的橘紅色來引起注目~

爬上二樓的玄關處,剛好有陽光灑入,簡單的光影還蠻美的!!

一進門的座位,是將門口的橘紅色整個延伸進來,

有走道上小圓桌跟靠窗偽包廂沙龍座位~

外面那區是紅色為主,進來裡面就是以木紋為主的米白色系!

這區一部份的座位是可以挪動組合的,所以,人多的話,是會安排在這區~

另一部分就是跟前方一樣的偽包廂沙龍區~

店家會在事先訂位的位子上,放上訂位者的名牌!

每人低銷400元,用餐時間2小時~

MENU~

我們有4個人,不知餐點的份量如何?

服務人員相當貼心,他叫我們先點經典雙人套餐,再加點個小點,如果不夠的話,再加點主食!!

主廚濃湯X2:法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯~ 

雖然說是玉米濃湯,但是喝起來卻像是南瓜湯,帶點微微辣,蠻好喝的!

沙拉X1

炙燒無花果生火腿法式刺蔥沙拉

上菜時,服務人員會現場刷上切達起司 

選用台灣在地小農無花果搭配西班牙進口生火腿片,

盤上的沾醬是刺蔥油與桂花蜜還有巴薩米克醋,蠻特別的....

但是加上麵包有點太厚重.....

經典小品X1

原味薯條~

炸得很酥脆~

主廚單品X1

手撕墨西哥油封豬搭脆餅

也是蠻特別的一道菜~

餅很脆,拌著手撕豬一起享用後,發現莎莎醬是這道菜的靈魂,

一定要加上這酸酸甜甜的莎莎醬一起享用!

莎莎醬給得太少,我們又請服務人員幫我們加一份~

因朋友前一天才去吃[宅],他們兩個人點了兩盤白醬的麵,覺得很膩,

所以,我們特別跟服務人員說不要點白醬,請他推薦!!

義大利麵X1

皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵

相當清爽的一道義大利麵,有淡淡的柚子香氣,吃的時候再擠上附上的檸檬來提味!

可惜,蟹肉有點少.....

燉飯X1

墨西哥Adobo牛肋燉飯

牛肉燉的軟嫩,是屬於較重口味的,微辣~

再加入紅酒醬汁,增加香氣也更有層次!!

我們另外加點了一份烤蔬菜~

秘境蒔蘿香草烤蔬菜串 220元

將茄子、櫛瓜、番茄、杏鮑菇等多樣的蔬菜串在一起,再塗上特製醬汁窯烤,

上面再撒上米香,增加顏色的豐富性,也增加香脆的口感~

飲料X2

瑪黛水果茶 170元

百香果+柳丁+檸檬+山竹瑪黛+南洋果茶

旁邊的小杯子裡面是茶,要喝時再將茶倒入玻璃杯中,攪拌後再喝~

裡面連冰塊都是特製的喔~

如果去冰就少一味了,哈哈!

夏季日落的漸層晚霞

鳳梨+蘋果+芒果+綠拿鐵

朋友說他這杯很好喝!

另外加點兩杯飲料~

午後的紫夏渲染 150元

桂花紅烏龍+水蜜桃+紫蘇梅 

日式小洋樓下的圓舞曲 150元

柚子+煎茶+玫瑰+微氣泡

餐後招待~檸檬脆餅

酸酸甜甜的檸檬卡士達醬,咬下去散發著檸檬的香氣,小小一個剛剛好,不會膩!

整體還說餐點蠻新穎的,口味也不錯,是會再回訪的店家!!

下次也去試試大家口中較平價的[JAI宅]吧~

嵩 台中美村

地址:台中市西區美村路一段36號2樓

電話:04 2326 2555

營業時間:11:30-22:30(週五至週日營業至23:00)

預約: inline.app