悠比~[食。玩]

 

 

老哥生日,挑了剛到台中展店,聽說是巴菲特的愛店

還蠻難訂到的[史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichun]來幫他慶生!

Smith & Wollensky Taichun店址在台中七期的商辦大樓CBD大樓的34樓,

旁邊就有就有特約停車場,還算方便!

雖然有訂位,但是,還是需要在大樓的一樓專屬櫃檯報到

讓他們回報到樓上的餐廳備位~

餐廳位於34樓,可以上樓時,櫃台會給一張QR Code,要刷了才能進去,連搭電梯都要刷喔!!

34樓門口接待處~

現在牛排館就是要有紅酒牆來增加氣勢!!

靠窗的座位,大多是多人用餐座位,但是有窗框跟圍籬,視覺效果有些打折.....

還有戶外的露臺區座位~

有幾間包廂,都靠近窗邊,view應該比較好,當天所有包廂都客滿......

桌距蠻近的,天花板又太低,用餐時幾乎滿座就覺得相當吵雜!

圓弧形的沙發雅座~

店內提供法國礦泉水,或氣泡水可選~

一人水資90元~

餐盤上印有他們家的LOGO,

餐巾布上的圖案是位於紐約總店的Smith & Wollensky創始店的建築物~

MENU~

晚餐的價位不便宜,我們只能來吃午間套餐!

一開始午間套餐只有星期一~四,現在連星期五都有了,而且訂位也沒有想像中的難訂!

商業午餐990元起,包含前菜、濃湯、主餐、配菜~

加水會膨脹的濕紙巾~

 

先上麵包,是布里歐麵包,看起來油亮,我們兩人,先給了一顆,不夠都可以免費再續。

商業午餐的前菜總共有五種,我們各挑了一種~

辣味噌大蝦,一送上桌就聞到蝦子的香氣,味道也不錯,可惜,烤得有點過頭,肉質很乾......

前菜:醬烤豬肋骨

這個前菜真的相當有誠意,光吃完這份我都覺得快飽了.....

不僅分量足夠,肉相當厚,也相當軟嫩,很美味!!

蘑菇湯~

帶點松露的香氣,還加了培根跟一些像爆米花的東西增加口感~

南瓜濃湯,濃郁滑順~

黑胡椒罐很大,湯杯感覺就太可愛了!^^

配菜有四種可選,薯泥、薯條、炒蘑菇、奶油玉米~

我們選奶油玉米,除了奶油更增添了多種香料調味~

炒磨菇~

蘑菇的個頭不小,保留了蘑菇的香氣!

上主餐時,換上了牛排刀,刀子上還印有他們家的名字喔!!

但是,老實說,這刀子也沒有特別好切.....哈哈

菲力6oz.主廚特製奶油 1,790元~

不得不說,這塊小小厚厚的菲力還蠻厲害的!

 

菲力上面的奶油醬,是加了菠菜、蔥、蒜....等打碎而成的,增加香氣與口感~

外皮微微焦酥,切開後裡面是餐廳推薦的三分熟,有著完美的粉色肉質,相當軟嫩~

沾上盤上的海鹽或是黃芥末,更凸顯出肉質的甜味~

慢燉全骨牛小排15oz. 1890元~

這個會燉到全熟,有種紅酒燉牛肉的感覺,

但因為分量不小,吃到一半就覺得有點膩了.....

因為是來慶生,所以餐廳招待了一份小蛋糕,蛋糕也不錯吃!

餐點份量不小,又有壽星蛋糕,我們就沒點「巨大巧克力蛋糕」了.....

對了,餐廳的結帳金額並沒有寫上服務費,跟美國一樣,小費自行填寫喔!

 

史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichung

地址:台中市西屯區朝富路213號34樓

電話:04 2252 5647

營業時間:星期一~四 11:30–15:00、17:30–22:00

             星期五~日 11:30–23:00

訂位:inline.app

 

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