台南小吃真不少,當然好吃的也不少!!
尤其是這家"阿江炒鱔魚"更是不能錯過!!
很舊的招牌~
很古樸的店內.....
歲月的餐桌....
生意卻是超好的!!
老闆有著南部人的直爽個性!!不斷的與我們聊天,對自家的口味也相當自滿!!
店裡的主角"鱔魚"~
有米粉,油麵.....
還有人氣王的"意麵"!!
超豪邁的煮麵法!!
開始料理後,老闆的神情相當專注!!
大火快炒!!
完成!上桌!!
鱔魚超脆的,麵條也完全吸滿了湯汁~那微酸帶甜的滋味,真是令人銷魂!!
這是眾多炒鱔魚的店家中,我最愛的一家!!
若到台南吃小吃,請在胃裡留一個小小位置來裝滿它~希望,你也跟我一樣會愛上它!!
阿江炒鱔魚
電話:0937 671 052
營業時間:17:00~02:00
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