台中又有新開的燒肉店,這次是來至台北的[燒肉中山ZONZEN]!
店的外觀帶有英倫氣息,還蠻有氣質的,不太像是燒肉店......^^
店內的等待區~
一進門就看到櫃台區前燃燒著熊熊的火焰!!
冰櫃裡有肉塊,還有清酒跟紅白酒~
職人手工修切肉品中.....
肉品的產地也都有清楚的標示,特別是豬肉部分!!
整個櫃台擺在中間,將座位分開成左右兩區~
我們坐的這一區有兩排座位~
另外一區只有單排座位~
網路上的訂位很困難,不知道是不是因為他們這一區沒開放的關係~
也或許是因為他們有專人一桌桌服務代烤,工作人員還不足,所以沒開放吧?!
靠窗的座位~人多還有包廂喔~
整間店營造出有氣質又沉穩的氛圍~
有附一碟的鹽巴跟沾醬~
基本上他們家的肉好像不太需要用到沾醬!
MENU~
燒肉提供6種套餐供大家選擇~
雙人套餐1980,3人套餐2980元起跳~
我們4個人點了3人份的[TAICHUNG]台中限定,再加點小鳥胃限定~
桌邊抽屜有紙巾跟牙線棒~
烤爐溫度調節,基本上都是服務人員代勞,我們沒用到的機會.......
招待的開胃菜[黃金泡菜]~
冷泡有機紅烏龍茶 100元~(含在套餐內可折抵40元~)
還不錯,有蜜香,也蠻解膩的~
舒芙蕾啤酒 150元~(含在套餐內可折抵40元~)
奶味有點重,跟燒肉不是太搭!
3人份的[TAICHUNG]台中限定 4280元~
中山沙拉~
蔬菜相當新鮮,柚子醋醬也很清爽!
[TAICHUNG]肉盤~
肉的雪花油脂分布的很漂亮!!
全程都有服務人員代烤,完全不用自己動手!!
這牛舌超厚的,咬起來很過癮!!
米飯提供3份,越光米不加價,點其他兩種要各加259與129元~
蒜奶油鍋巴飯(黑安格斯牛)+259元~
上桌後,在飯裡淋上特製醬汁,再將米飯、牛肉及干貝絲均勻攪拌,
還有增加焦香味的鍋巴,具有多種層次的口感!
革命烤肉飯(日本和牛)+129元~
烤肉飯裡有淋上烤肉醬汁,還有溫泉蛋與一串日本和牛,
將溫泉蛋戳破與飯拌勻,配上烤的Q彈多汁牛肉,蠻好吃的~
和牛牛舌(澳洲) 厚切
牛舌厚度很夠,咬起來很過癮!!
醉翁牛肋脊(醉翁之意 精修牛肋脊芯)
用鳳梨和紹興酒醃漬的牛肋脊芯,鳳梨可以軟化肉質,使原本帶有嚼勁的牛肉口感更軟嫩!
吃的時候,將肉跟鳳梨一起吃,更是美味!!
湯品:日本和牛+宜蘭三星蔥湯 +299元
極上TORO牛小排 塊燒~
這個因為很厚一塊,烤的時間較久,烤到一定程度後,為了鎖住肉汁,會靜置一小段時間後再切開~
烤的熟度很好,外皮焦香,肉質鮮嫩!!
伊比利豬~
口感爽脆清甜!!
台中最具特色的:消波塊!!
和牛咖哩泡芙(和牛咖哩 漬蘋果 台中人的辣椒醬)!
在泡芙中擠入和牛咖哩內餡,與少許的醃漬蘋果讓口感更清爽,層次更豐富!!
注入台中特有的'東泉辣椒醬"~
甜點:優格冰棒+覆盆子玫瑰
這是他們自家發酵的優格冰棒,搭配底下的覆盆子玫瑰果醬
酸甜酸甜的,相當美味!!
化妝室也很有氣氛喔~
整體來說牛肉品質相當不錯,吃第一口時,我們異口同聲地說.....回不去了............
默默的[燒肉中山]就爬升到我們心目中台中的第一名燒肉店!!
燒肉中山 ｜台中大墩店
地址:台中市南屯區大墩路531號(停車可停在旁邊的「家樂福大墩店」停車場，每桌最多折抵２小時)
電話:04 2329 1111
營業時間:星期六.日 11:30–16:00, 17:30–00:00
星期一~五 17:30–00:00
訂位: inline.app
台中其他燒肉店
[台中|西區 輕井澤集團 午間限定套餐。茶六燒肉堂 公益店]
留言列表
