悠比~[食。玩]

朋友很推崇的一家店,

說是出國拜師學藝回來的藍帶主廚兄妹檔所開的歐式莊園餐廳

 

因為餐廳就開在蝴蝶橋前,所以,店名就叫[蝴蝶橋Cuisine]了

鄉村小木屋設計,整個挑高開闊的屋頂~

餐廳內的座位,皆可看到屋外的庭院景觀

一進門的甜點蛋糕冰櫃,超吸睛的........

看起來好好吃喔~~

我們點了套餐,套餐有麵包,沙拉,湯品,開胃菜,主菜,飲料,甜點......

手做麵包

可以續點喔~皮酥內軟,好吃~

季節沙拉,有兩種選擇

凱薩沙拉

牛番茄起司搭配紅酒醋醬

番茄中夾著起司,沾點紅酒醋,好對味!!

精選湯品

白花菜蟹肉湯

紅蘿蔔干貝湯,這可不是南瓜湯喔~

果醋冰沙,這也可以無限續杯

開胃菜:鮮魚燉飯

主菜

勃根地紅酒慢燉牛肉

燉的連筋都軟嫩,相當入味~

小牛背搭香草蕈菇佐白松露醬

選用60-90天的小牛,所以,顏色紅潤,肉質相當軟嫩

櫻桃鴨胸佐陳年波特酒醬

高溫鎖住肉汁,鴨皮也相當酥脆

主廚甜點

芒果奶酪+冰淇淋+巧克力蛋糕+手工餅乾

特調飲品,選擇還不少

卡布奇諾

現榨百香果汁

現榨檸檬汁

 

已經吃超飽了,卻還是抵擋不了甜點的誘惑

所以,加點了兩個甜點

紫金香頌塔

地瓜與紫薯的結合,還有薑味奶油的泡芙喔~

水果慕斯夏洛克~

剛好同行有人生日,所以......就加了幾個字......

占地很大,環境很不錯喔~

在庭園中的落羽松散步,頗浪漫....

若到大坑附近,可以來這邊用餐或是喝下午茶喔~~

蝴蝶橋Cuisine。甜點美食莊園

地址:台中市北屯區祥順路二段188號

電話:04 2437 7375