悠比~[食。玩]

 

 台中的[很牛炭燒牛排]有四家店,去過了其他兩間,這天來的是"崇德旗艦店"~

不愧的旗艦店,不論的空間還是店內裝潢都高級很多~

一進門有個巨大的牛肉裝置造景,還插上一把他們家特別的牛排刀......

 店內蠻大的,位子也不少,特別的還有一個個木桶做成的小包廂~

這圓桶不知道是不是他們家的特色,在其他分店因為空間較小無法有這麼大空間的設計,就將這種圓形概念用在店的外觀~

這是很牛 學士店的外觀~

店的內外都有不少的綠意點綴,整個工業風的設計也柔和不少~

 旗艦店的MENU上有賣海鮮龍蝦,所以店內也有擺放水族箱~

放肉的冰櫃,標榜是45天濕式熟成的牛排~

旗艦店有窯烤披薩,還有一個現烤的窯爐~

 MENU~

這邊因為多了披薩吃到飽,所以,總體的價錢都比其他分店高一點!

每人低消一主餐,可無限享用披薩、開胃小菜、湯品、飲料、冰淇淋.....等等的自助吧~

 不吃牛的 也有豬排,鴨胸,雞腿跟豬腳可以選~

 泡菜~有醃蘿蔔(台式)跟韓式泡菜兩種,兩種都很清爽開胃~

 PIZZA BUFFET披薩會視情況不斷補貨~

蔥蔥香披薩~ 

羅宋牛肉湯~

剛開店的中午時段,這羅宋湯隨便一撈都有滿滿的牛肉~

玉米濃湯~

他們家的玉米濃湯我不愛......

 旗艦店的冰淇淋有8種口味~

 飲料也比一般分店還多,還有熱飲的咖啡跟奶茶~

上牛排前先吃吃開胃菜~

 這羅宋湯真的是輕輕一撈就滿滿的牛肉......

 

牛肉採用濕式熟成的工法,經過45天的熟成,再加上400多度的炭火直烤,有著炭烤牛排獨特香氣!!

TGB極厚菲力 499元~

 

真的相當厚!!

店家建議熟度是3分熟~

 

每份牛排都會附上一個350度的加熱石塊!!

覺得肉太生的話,可以再微烤加熱到自己喜歡的熟度!  如果石塊冷了,可以請服務人員送回廚房加熱!

牛排沾醬有蘑菇醬跟黑胡椒醬可選,我選的是綜合醬~

肉質不錯,自己加熱後也不決的乾柴~

丹佛板腱心(200g) 439元~建議熟度5分熟

 

牛肉的厚度還可以,不會太薄!!

燻櫻桃鴨胸 449元~7分熟~

 

雖然說是7分熟,感覺還是生了點,可以放到小烤盤上再催熟一些!!

 

8種冰淇淋哩,吃了有5-6種口味,都還蠻好吃的~

 

若是披薩冰淇淋吃太多,主餐吃不完可以打包喔!!

 

聽說旗艦店假日生意超好,沒訂位可會吃不到喔~

我們挑的是平日的中午,人不多,用起餐來還蠻悠閒的!!

 

TGB很牛炭燒牛排 崇德旗艦店

地址:台中市北屯區崇德路三段169號

電話:04 2422 9878

營業時間:星期一~五 11:30–14:00, 17:30–21:00

            星期六~日 11:30–14:30, 17:30–21:00