悠比~[食。玩]

走在竹北街頭覓食,經過一家店,以為是間文青咖啡館,還想說吃飽飯後再來喝杯咖啡...

結果,仔細一看才發現是間日式料理壽司店[嚐壽司]!!

溫馨可愛的小店,我們7、8個人湧進小店,頓時變吵雜了,金歹勢!!^^

 

麥茶、水杯,餐具自取,竟然還有準備各種樣式的筷架~

給小朋友用的餐具也很有質感喔!

柚香大根,多汁清脆~

花壽司~

 

炙鮭魚親子軍艦~

炙燒過鮭魚增加了香氣,油脂豐富,加上鮭魚卵的脆爆口感,層次豐富!!

這個料好實在,超級美味~

清炒高麗菜~

蒜頭的香氣完全釋放,保有爽脆口感與蔬菜本身的清甜!

鮭魚炒飯~

不僅僅是鮭魚,還有鮭魚卵跟蝦卵,也太膨湃了吧!!

茶碗蒸~

除了滑順之外,料也是超豐富的!!

烤鮭魚頭~

這個火侯控制得剛剛好,魚肉肥美帶點微微的焦香,還有豐富的膠質跟油脂,

骨頭烤到脆脆的,我整個嗑光光.....

這個現點現做,可能要有點耐心,不然就要打電話先預約,才不會等太久~

日式烏龍~

麵很Q,還有滿滿的柴魚香!!

綜合握壽司10貫~

只能說這10貫的食材我都很愛~

軟殼蟹壽司~

這個軟殼蟹壽司應該有用上了一整隻的酥炸軟殼蟹,還有裹在外面的起司片

顏色與口感都更加豐富有層次!

偷偷說一下,他們家的薑片有醃話梅,我好喜歡~^^

最後還加點了我最愛的豆皮壽司,他們店叫[稻荷壽司]~

他們家的還有[炙燒稻荷壽司],加了某種東西再炙燒過,迸出新風味,口感很不一樣喔~

老闆娘活潑爽朗,用餐的氣氛很不錯,

是間讓人用餐輕鬆愉快的地方~

嚐壽司。Taste Sushi 

地址:新竹縣竹北市中華路379號

營業時間:11:00–19:30

電話:03 555 9422