這天姐姐生日,我們相約到位於七期的[席樂法式料理]吃生日大餐~
在停車場找不到指標,只好從[金礦928頂級足體舒壓]走出來~
走錯路的好處就是,順便可以逛一下他們的戶外庭園
整個環境還蠻舒服的!
竟然找不到大門在哪邊~冏......
如果從停車場搭電梯上來,就會直接到他們店門口~
店內的空間不小,兩邊的落地玻璃窗,感覺相當明亮!
有一整面的大冰櫃~
冰櫃上層冰酒,下層裡面放有起司,伊比利火腿,松露等.....高級食材!
還有販賣一些橄欖油,芥末醬跟果醬之類的.....
店裡的裸女雕塑~
一進門就會看到一整支的伊比利火腿.....
現場刨成薄片~
旁邊一整區的開放式廚房~
餐桌的布置也很雅致!
坐定位後,服務人員會來詢問要喝礦泉水還是氣泡水,一人的茶資是30元~
我點了礦泉水,他們家的礦泉水是"義大利的Lauretana蘿莉塔娜天然冰河水"
可以無限的續加.......
坐靠窗的位置,可看到窗外的一片綠~
對面就是[一膳鰻魚],好像蠻有名的,我還沒吃過....
MENU也是簡約高雅~
席樂法式經典套餐套餐價980元起,以法式料理的價位不算是高不可攀~
點完餐後,就先上[現刨陳年西班牙阿荷瑪伊比利火腿薄片]~
搭配水梨一起食用,吃起來比較不膩口~
廚師配方請麵包店特製的麵包,小巧可愛,口感酥脆扎實,相當好吃~
三種沾醬~奶油/特級義大利冷壓精粹橄欖油/熟成黑蒜泥
我蠻喜歡熟成黑蒜泥的,蒜味很濃,很夠味!
湯品有四種可以選擇~
我們選了[法式傳統焗烤洋蔥湯]~
用料實在,燉煮到以化掉的洋蔥,非常濃郁!!
另一款是[經典松露奶油蘑菇湯]~
不只有香濃的蘑菇香,淋上白松露油,更提升了香氣!!
接著是沙拉前菜,也有多樣可供選擇~
[法式油封功夫鴨腿溫沙拉佐義大利老白醋醬汁及肉桂糖]~
味覺與視覺兼備!!
[微煎海鮮沙拉搭微辣明太子美乃滋及清酒泡泡]~
擺盤配色蠻美的喔~
打上泡泡的沙拉,清酒打製的白泡泡提增香氣,且可去腥~
上主餐前的[青檸檬冰沙]~
容器先冰鎮過,保持冰沙的冷度!
酸得夠味,又不甜,好想再來一球!^^
[香煎脆皮豬腳搭悶燉酸菜佐法國第戎芥茉籽醬汁]~
外皮相當的酥脆,而且不油不膩!
酸菜相當爽口,還搭配了正夯的紅藜!!
看起來不多,但整套吃下來,這樣的分量剛好~
[脆煎林邊海水金目鱸魚日本帝王干貝佐荷蘭芹白酒奶油醬汁]~
奶油醬汁香濃卻不油膩,還有配上一些烤蔬菜及紅藜,相當清爽!
甜點也有四種可以選~
[粉紅香檳櫻桃]~相當可愛,好療鬱!!
[現烤舒芙蕾]~
因為慶生的關係,會在盤子上寫上生日快樂跟點上蠟燭!
味道還不錯~但可能在裡面擺太久,送上桌已經消氣了.....
飲料~拿鐵跟卡布奇諾~
整個用餐環境蠻舒服的,料理也很不錯!!
想吃法式料理,[Le Celeste席樂法式料理]算是不錯的選擇喔~~
Le Celeste席樂法式料理
地址:台中市西屯區市政路569號
電話:04-22555587
營業時間:11:30~22:00
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