海葡萄也是來沖繩必須嘗試的美食之一~
剛好海葡萄的養殖場就在萬座毛的附近,所以這天中午逛完萬座毛後,
就要來嘗嘗這個特別的料理!!
看google map還想說開車好像不遠,結果,我們從[万座毛]沿著步道往回走,
連接的是商場二樓.....
逛了一下才發現,
我們中午要吃的[元祖海葡萄總店元祖海ぶどう 万座毛店]就在這商場裡~
真是太便利了!!
這裡就是商場美食街裡的一家店鋪~
招牌很可愛!
點完餐後,給的號碼牌~
我們點了兩份[海葡萄定食套餐],內容都是沖繩在地料理!!
有小碗的沖繩麵、沖繩炒苦瓜、花生豆腐、沖繩燉豬腳(てびち)、水雲醋(もずく酢)~
海葡萄定食套餐 2400円~
主角當然是這碗[海葡萄蓋飯]!
除了海葡萄外,配料還有山藥泥、海膽、鮭魚卵,讓顏色看起來更豐富!
吃的時候可以先加入些許的醋或醬油在海葡萄上,再跟其他配料山藥泥、海膽、白飯等一起攪拌.....
白飯是醋飯~
帶有海味的海葡萄在口中有啵滋啵滋的口感,但是,是我吃不懂得味道.....><"
就嘗鮮嘗鮮~^^
沖繩麵(五花肉),這家還可以,只是我們之前吃的[糸滿 南部そば]味道更好~
沖繩燉豬腳~顏色看起來很淡,但是已經堵得很夠味了喔~
沖繩炒苦瓜~
花生豆腐~
因為添加了番薯粉,所以吃起來口感更加扎實有彈性,跟我們的豆花口感不同!
水雲醋(もずく酢)~水雲菜,俗稱「海髮菜」,
我們都還蠻喜歡吃這個的,之前去東港的華僑市場,買過兩次不同家的「涼拌水雲菜」,
一大包7~80元,都很好吃,大推!!
沖繩有一種傳統甜點叫[サーターアンダーギー 沙翁],很像我們的開口笑~
聽說在名護最好吃的店是[三矢本舖],
沒想到在[萬座毛]的商場裡竟然就有,馬上加入排隊的行列買來試試.....
口味蠻多的,我買了原味跟黑糖口味的,可能是因為剛炸起來
這是我在沖繩吃了好多間,真心覺得最美味的!
離開[ORION啤酒廠],先到當天住宿的飯店,每個房間都是面海的落地窗喔!!
在飯店休息了好一陣子,又去海邊散散步,就前往這天的重頭戲[百年古家 大家],要去吃阿古豬囉~
[百年古家 大家]人氣很旺,我們在台灣就先上官網預約了~
看看地圖,這占地有多大!!
店家官網說從停車場沿著斜坡步行約3分鐘即可到達餐廳（接待處）。
怎麼感覺我們走了好一陣子......
長長的鳥居走道,走過一道又一道.....
還可以一直往上走,不知會不會就走到山頂,只是,天快黑了,我們入座的時間也快到了,就沒再繼續往上走了!
接待處旁有個透明空間,可以看到現場製麵的過程!
有預約的話,先到接待處登記,號碼會顯示在接待處附近的螢幕上~
因為我們提早到了,也讓我們提早入座~
等待處是他們家的咖啡品牌,接著可能要跨界咖啡市場了!!
園區內有幾棟老宅組合而成,空間處種滿了植物的庭園造景~
我們訂了2人份的[特選 あぐーのしゃぶしゃぶ/特選阿古涮涮鍋],再加點了店家自製的沖繩麵跟餃子~
訂涮涮鍋都須2人份起跳!
開胃菜:海葡萄、水雲醋、季節小菜、海帶、泡菜,其它的是沾醬~
沾醬有柚子醋跟芝麻醬~
時令蔬菜拼盤,立=裡面還有豆腐跟自家手工沖繩麵(沖縄そば)~
特選阿古豬跟水餃~
里肌跟五花拼盤~
阿古豬的的肉質較細,本身的油脂也不少但是不覺得油膩,指示還是微微的吃到點豬腥味.....
我們加點手工沖繩麵(沖縄そば)~
還加點了和牛,沖繩當地的もとぶ牛/本部牛~
看看這油花!!!!
我的的座位有點像是老宅後面的露臺,可以欣賞到造景的水流小瀑布~
這邊算是戶外了,怕食客們會冷,每個座位都備有毛毯喔~
我有小小的探險了一下,前面的樓梯走上去還有好多包廂座位,感覺像是給團客用的!
煮了阿古豬跟和牛後,整個湯都浮了一層油脂!
把肉呀,菜呀,水餃都吃光光後,湯底已經融合了濃濃的精華,再下麵來吃~
手工麵,不要煮太久,吃起來紮實有嚼勁~只是,吃到後面湯有點鹹.....
洗手間在外面~
雖然餐廳的座位不少,生意好到沒預約都很難有位子!!
夜晚點燈後的古宅蠻有靜謐的氛圍!!
吃飽飽再沿著鳥居走回停車場囉~
阿桑碎碎念
這天的行程是逛完[万座毛]後,
因為接下要去有預約時間限制的[ORION啤酒廠],
還想說中午要去的[元祖海葡萄總店]不知找店跟停車會不會浪費很多時間,
結果竟然就在萬座毛的商場裡,真的太方便了!
而且裡面竟然還有[三矢本舖],又省了去本店的時間,實在是太棒了~
在沖繩買了好幾家的沙翁來吃,目前[三矢本舖]還是我心目中的第一名
在那霸市場老店買的,才一顆竟然吃不完.....
[百年古家 大家 阿古豬]晚上都是鍋類,中午才有簡單的午間套餐喔~
午間套餐就有各式的沖繩麵,阿古豬的薑汁燒肉蓋飯,
炸豬排定食......
都來到沖繩了,當地的名物就是都要嘗一嘗!!^^
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