悠比~[食。玩]

澎湖推薦餐廳,繼上次的[清心飲食店]後,要推薦的另一家就是[阿東海鮮餐廳]!!

在澎湖說道宴客的海鮮餐廳,應該媒人不知道[阿東海鮮餐廳]吧?!

[阿東海鮮餐廳]是一棟6層樓的餐廳,雖然說是宴客餐廳

裝潢還是無法跟5星級的餐廳比,但是,

就味道來說,可是一點都不輸給星級餐廳喔~

餐廳的用餐方式採預約制～(需提前預訂),他們常常外燴,不見的你想吃的時候吃的到!!

還有菜色的部份,因主要以當季的海鮮為主,所以無固定菜單.....

通常都是訂位時,詢問價位多少起跳,桌菜通常是5000元起跳,10人份,

順便問一下當天開出來的菜色~ 

他們通常都是桌菜,但是,如果不滿10人,可以將人數與預算,

還有一定要吃的菜色(如龍蝦三明治.....),店家會做搭配!!

我們通常點5000元或6000元的餐點,不滿10人時,還是直接點5000元合菜!

冷盤~

每次冷盤的內容都不太一樣,以前好像是5樣.....

通常其中會有一樣生魚片跟墨魚香腸~

生石蚵~這要看季節,我們來的這次剛好趙時(台語),石蚵肥美!!

但是,這道清心還是略勝一籌!

砂鍋魚頭,他們家的招牌菜,不管菜色怎麼變,一定會有這道!!

將魚肉先過油炸過後,再加入筍片、蒜苗.....等豐富配料,裏頭的筍片是我的心頭好,

湯頭相當清甜不油膩,每次都喝好幾碗,因為可以無限加湯啦！^^

  

鹽焗蝦~服務人員上菜時會點火,也會來注意蝦子熟了沒~

時間算的剛好,蝦子個頭不小,Q彈又鮮甜!!

龍蝦三明治~這道也是他們必點的招牌菜!!

在土司內夾入龍蝦肉、小黃瓜、水蜜桃、蕃茄、美乃滋等....下去炸,外皮酥脆,內餡多汁,口感層次豐富!!

  

櫻花蝦米糕~

 

鋪上滿滿的櫻花蝦,糯米裡融入了濃濃的櫻花蝦的香氣! 

是說以前都是鰻魚米糕說......><"

焗烤砲管~

其實像小管、花枝這類的食材,我比較喜歡清蒸,或是簡單調味.....

清蒸魚~

有破布子的清爽調味,能吃出魚肉本身的清甜~

 

蒜泥鮮蚵冬粉~

濃郁的蒜泥醬,讓每一口都能吃到鮮嫩香滑蚵仔!

澎湖花枝蝦餅~

花枝跟新鮮蝦仁為主要原料,比一般的月亮蝦餅多了花枝厚實爽脆的口感!

鮑魚生菜沙拉~

片成一片片的鮑魚底下,滿滿的生菜,還有冰花、玉米筍、小番茄跟地瓜,

相當清爽健康的一道菜!!^^

這是以前會出現的一道菜,龍鬚捲(內餡是現打花枝漿,外面在裹上細麵線一起下鍋油炸)

已經好久不見了,不知道是不是手續太繁雜.....

發現我17年前,有寫過阿東餐廳的食記耶~

可以去看看以前跟現在的差別.....

阿東的特色料理不少,像是砂鍋魚頭、龍蝦三明治、米糕.....都是店內的招牌菜,

他們家的手工自製的花枝蝦捲與花枝丸也相當有名,也很好吃,還有提供冷凍包裝~

尤其是花枝蝦捲,裡面還有捲上海苔喔~每次都買回台中慢慢享用。

阿東海鮮餐廳

地址:澎湖縣馬公市新店路6巷6號

電話:06 9276683

營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00