在台中人氣超旺的[樂座爐端燒]常常訂不到板前的位子.....

這天終於有機會來嘗鮮!!

樂座爐端燒 崇德-船槳送菜-2.JPG

一到門口,就發現裝潢很吸睛....

門口竟然有個木頭的鳥居.....

樂座爐端燒 崇德-外觀鳥居-1.JPG

是說我們台中的拾七石頭火鍋,連超大注連繩都有了,這已經嚇不倒我了!!哈哈~

店外的裝潢充滿了濃濃日本味!

樂座爐端燒 崇德-外觀鳥居-2.JPG

進門後,到用餐區要脫鞋喔~

樂座爐端燒 崇德-拖鞋處-1.JPG

樂座爐端燒 崇德-拖鞋處-2.JPG

一樓的用餐區,也就是環繞著廚師料理台的板前座位~

樂座爐端燒 崇德-板前-5.JPG

延續門口鳥居的注連繩,燈籠,門簾,整個氛圍真的相當的日本

樂座爐端燒 崇德-板前-4.jpg

而在師傅料理區與板前的座位中間,

一簍一簍的擺放了當天的新鮮食材!!

樂座爐端燒 崇德-燈籠-1

樂座爐端燒 崇德-板前-6.JPG

而在食材旁邊,也會寫上價格,就是不看MENU也能點!!

樂座爐端燒 崇德-青龍-1.JPG

樂座爐端燒 崇德-櫛瓜-1.JPG

簡單的餐具~

樂座爐端燒 崇德-餐具-1.JPG

 

樂座爐端燒 崇德-調味盤-1.JPG

附贈小菜~

樂座爐端燒 崇德-花生小菜-1.JPG

海鮮凱薩沙拉~

樂座爐端燒 崇德-海鮮凱薩沙拉-1.jpg

有蝦子,軟絲,鮭魚...,再加上腰果,口感有更多層次!!

樂座爐端燒 崇德-海鮮凱薩沙拉-2.JPG

芥末明太子雞翅~

樂座爐端燒 崇德-芥末明太子雞翅-1.jpg

 

這是他們的人氣商品!!

樂座爐端燒 崇德-芥末明太子雞翅-2.JPG

 

一咬下去,可以吃到雞翅裡包了滿滿的明太子!!

樂座爐端燒 崇德-芥末明太子雞翅-3.JPG

 

蒜味牛肉香燒~

 

樂座爐端燒 崇德-蒜味牛肉香燒-2.JPG

 這道好像比較適合配白飯......

樂座爐端燒 崇德-蒜味牛肉香燒-1.jpg

而這邊最大的特色就是用木製船槳送餐上菜!!

樂座爐端燒 崇德-船槳送菜-生魚片.jpg

廚師將船槳推到客人前方,再自己將菜端下.....

樂座爐端燒 崇德-船槳送菜-綜合刺生.JPG

綜合刺身~食材相當新鮮!!

樂座爐端燒 崇德-綜合刺身-1.JPG

櫛瓜味噌燒~

樂座爐端燒 崇德-櫛瓜味噌燒-3.JPG

櫛瓜非常清甜多汁~

樂座爐端燒 崇德-櫛瓜味噌燒-2.JPG

樂座爐端燒 崇德-櫛瓜味噌燒-4.JPG

每天都會被客人拍照,師傅也習慣了......

 樂座爐端燒 崇德-船槳送菜-鮭魚壽司.jpg

 

鮭魚握壽司,鮭魚肚握壽司,

樂座爐端燒 崇德-握壽司-1.JPG

樂座爐端燒 崇德-炙鮭魚+炙鮭魚肚-1.JPG

炙比目魚緣側握壽司~

樂座爐端燒 崇德-炙比目魚緣側握.JPG

 

鮭魚頭兩吃~

1.烤~

樂座爐端燒 崇德-鮭魚頭兩吃-烤.JPG

 

2.味噌湯~

樂座爐端燒 崇德-鮭魚頭兩吃-湯.JPG

樂座爐端燒 崇德-鮭魚頭兩吃-湯-1.JPG

 

師傅為了拿取食材,需要爬上板上,真是相當辛苦呢!!

 

樂座爐端燒 崇德-板前-廚師-1.JPG

 

日本圓茄~

 樂座爐端燒 崇德-日本圓茄-2.JPG

烤日本圓茄,通常會對切,因為我們四個人,所以,幫我們切成四份!

 

樂座爐端燒 崇德-日本圓茄-1.JPG

 

因為櫛瓜很好吃,對他們家的蔬菜有信心~

所以,我們又加點了蜜絲瓜....師傅在處理的就是我們的蜜絲瓜~

樂座爐端燒 崇德-板前-廚師-2.JPG

 

微烤過,保留住水分,也比一邊的絲瓜爽脆!!

樂座爐端燒 崇德-蜜絲瓜-2.JPG

 

樂座爐端燒 崇德-板前-廚師-3.JPG

紫蘇蘋果~

樂座爐端燒 崇德-紫蘇蘋果-2.JPG

紫蘇葉包著蘋果醃製而成,醃漬得相當入味

樂座爐端燒 崇德-紫蘇蘋果-1.jpg

 

土雞唐揚~

樂座爐端燒 崇德-土雞唐揚-1.JPG

 

我很喜歡日式炸雞塊,但是,樂座的卻是還好而已......

樂座爐端燒 崇德-土雞唐揚-2.JPG

最後,再來一個適合下酒的"麥味噌黃瓜"~

樂座爐端燒 崇德-麥味噌黃瓜-1.JPG

 

口感清爽,這道有時買到好味噌,在家做也很簡單!!

樂座爐端燒 崇德-麥味噌黃瓜-2.JPG

 

很多都是下酒好菜.....

 

樂座爐端燒 崇德-酒類-1.JPG

 

可惜的是當天大家都開車.....><"

樂座爐端燒 崇德-清酒區-1.JPG

 

最後,店家還會招待水果~

樂座爐端燒 崇德-飯後水果.JPG

 

樂座爐端燒 崇德-店內裝飾-1.JPG

吃飽飯,結帳時,順道到2樓去參觀一下....

樂座爐端燒 崇德-櫃台-1.JPG

船槳是店內重要的擺飾!

樂座爐端燒 崇德-2F-梯間.JPG

 

樓上的用餐區,也要脫鞋喔~

樂座爐端燒 崇德-2F-拖鞋玄關處.JPG

延續一樓的注連繩.....

樂座爐端燒 崇德-2F-座位-1.JPG

樂座爐端燒 崇德-2F-2.JPG

 

2樓座位就是日式塌塌米跟一般的座位~

樂座爐端燒 崇德-2F-1.JPG

 

少了船槳送餐,就少了很多樂趣呀......

樂座爐端燒 崇德-2F-座位.JPG

要說樓上的特色,應該就是這個專屬店裡的繪馬吧!!

樂座爐端燒 崇德-繪馬-1.JPG

 

夜晚的樂座,真是越夜越美麗!!

樂座爐端燒 崇德-外觀鳥居-6.JPG

樂座爐端燒 崇德店

地址:台中市北屯區崇德路二段206號

電話:04 2241-0896

營業時間:17:30~00:00

 

 

 

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悠比~[食。玩]

悠比 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 阿甘
  • 用船槳上菜蠻有噱頭, 重點是食物似乎都好好吃
  • 真的一開始是被噱頭趣味吸引,沒想到,他們東西還蠻好吃的耶!!^^

    悠比 於 2017/01/22 23:53 回覆

  • Kenny's Blog
  • 樂座爐端燒近來真的好夯,
    而且這裡佈置超有日本味;
    但師傅為拿食材還要爬上板上真累人啊!

    +1
  • 看得出花了很多心思在裝潢上喔~
    師傅這樣爬上爬下的,我們到最後都不好意思加點了,真是太辛苦他們了.....哈哈~

    悠比 於 2017/01/25 00:03 回覆

  • ㄚ麥
  • 日式風格的裝飾風格和食物
    還是非常吸引客人的青睞
    重要的是食物美味,讓人吃過還想再吃。
    船槳送菜增加趣味
  • 雖然一開始是因為船槳送菜的趣味而來,沒想到東西也蠻好吃的,只是,消費不便宜就是了.....

    悠比 於 2017/01/25 00:05 回覆

  • 橙光
  • 樂座聞名已久,船槳送餐真有趣
    我對紫蘇蘋果很好奇,第一次見識的菜色
    老看悠比吃美食,常常在螢幕前垂涎呢
    小鎮沒有太多選擇,要吃日式料理最常去的竟是爭鮮呢^^""
  • 樂座我們也是聞名已久,終於有機會來見識一下船槳送餐了....
    我還蠻喜歡紫蘇的,所以,我覺得很好吃喔~~
    搞不好橙光來吃過後,回家就可以試做看看了!!^^

    悠比 於 2017/01/25 00:07 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    最近還須要預約嗎! 我常常走過那 有時候並沒坐滿
    我其實蠻喜歡這一家的 價值還算可以啦!~
    看妳點的食物 有些我沒吃過
    現在又有點想再去吃一吃了.....
    +1
  • 難道是熱潮已過.....?
    我是覺得他們家要吃飽的話,價位還是高了一點點~
    但是,東西還不錯吃,船槳送菜也很有趣,有機會也還會再去呢!!

    悠比 於 2017/01/25 00:09 回覆

  • Cindy
  • 我在台北也去吃過一次爐端燒~
    覺得是很有趣的體驗耶!! 哈哈
    那個節瓜味噌燒也太強大了吧~~
    好大一份哦!!! 想吃~~
  • 台北的爐端燒,我記得年輕的時候常去一間在林森北路上,那時還沒有船槳送餐.....店名我也忘了,門口好像擺放著大隻的狸貓....(遠目.....)
    那櫛瓜超甜的,不用沾味噌也好好吃!!XD

    悠比 於 2017/01/25 00:17 回覆

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