悠比~[食。玩]

在台中頗具知名度的[輕井澤鍋物],原先在大墩路的店,搬到公益路之後,七月初這邊就改開麵店了!!

 騎樓一樣的大器裝潢~~

裝潢雖沒火鍋店的豪華,也還蠻用心的喔~~

蠻有氣氛的吧!!

 還有沙龍包廂~~

 長桌可應付人較多的食客...

 還有中間隔版可區分不同組的客人!

跟輕井澤一樣,一坐定位後,就送上招待的紅茶一大杯~~(一人只有一杯喔~~)

店裡的小菜也蠻多樣的!!

這是在[輕井澤]裡,必點的滷鴨血,滷得很透,完全沒有腥味喔!!

滷米血,這個就差了點,米血不夠Q,味道也......

煙燻豬頭皮~煙燻味還蠻濃的,也不油膩!!

滷大腸~~滷得也夠味,Q度也還OK~~

限量的六兩肉~這個吃了齒頰留香,很好吃喔~~

介紹完小菜之後,重點的麵食終於要登場了!!

他們超推的[辣子麵食],用26種中藥,香料與雞骨,大骨慢熬18小時而成,湯頭韻底充實,飽滿芬芳,辣而不嗆,溫和圓潤~~

這是他們的廣告詞~~所以,我們就點了....

大塊牛肉麻辣麵~(所有的麵類都可以換成麵疙瘩或粿條,冬粉,米粉,粗麵.....)

麵裡面的配料還蠻多的,有鴨血,豆皮,半顆滷蛋,豆芽菜....

麵疙瘩~~

粗麵~麵的咬勁很夠~

大塊赤肉麻辣麵~

這種肉還蠻不適合做成湯麵的,就很像煮太久的火鍋肉.....

以上的牛肉麻辣麵湯頭完全只有辣味,若沒看到牛肉的話,可能只覺得在吃麻辣麵,讓人失望....

海鮮家菜麵~其實就像是一般的什錦麵,湯頭還蠻甘甜的喔~~

胡麻醬蕎麥麵~~這麵Q彈到不行,胡麻醬也很香,出乎意外的好吃~~(所有麵點裡最好吃的,就屬這樣了!!)

鹿港扁食燕湯~中規中矩....

肉燥乾拌麵~~附一顆好吃的貢丸喔!!

滷肉飯~

蒸餃~皮夠Q,內餡也還不錯~~

煎餃~

這邊無刷卡服務喔~~

因為是輕井澤同一個老闆開的,所以,服務是沒話說,用餐環境也不錯~~

但真正重要的湯頭卻讓人失望呢!!(純屬個人感覺啦~~)

或許是才剛開業吧!還有改進空間呢~~