那天在內湖跟朋友喝下午茶,理查來電說晚上要去吃[一風堂拉麵]~~
 
吃一風堂當然好,就是怕要等好久~~
 
晚一點,貼心的理查傳簡訊來說:姐姐現在出發,時間差不多喔~~
 
結果,我到對街時,看到門口一堆人,心裏還想說"不妙"....
 
 
沒想到,跟理查碰面後,還聊沒兩句,就到我們了!!幾乎沒等到,真是大感謝呀~理查~~
 
 
這是台灣的專屬圍裙,有101的圖案喔~~
 
 
店裡的裝潢,跟我在日本吃過幾家的一風堂風格不太一樣 ~
 
 
 
大阪的裝潢比較偏木頭樸質的感覺,台灣則是比較簡單明亮~~
 
 
 
蠻特別的湯匙櫥窗~~
 
 
但吃拉麵,我還是比較喜歡溫暖的木質Fu.....(↓大阪)
 
 
台灣的調味料簡單,現磨大蒜是一定要的!!
 
 
反觀在↓日本,瓶瓶罐罐還真不少~~(因該是日本賣的種類品項較多,要加的東西也比較多吧!!)
 
 
讓台灣人生氣的就是沒有這免費的豆芽菜及其他醃製小菜跟紅薑吧!!(↓大阪)
 
 
還有台灣沒有這一大壺冰涼的有機的野生植物茶,喝趟海......↓大阪
 
 
我們點了一個明太子筍干,博多的明太子那麼有名,這是一定要點的啦!!(在日本沒有賣小菜喔!!)
 
清爽夠味,很適合當下酒菜!!(等等要去Pub喝酒,在這邊就忍著吧!!)
 
 
白丸元味~(初體驗的推薦,可以喝到香濃的豚骨湯)~
 
 
湯頭一樣濃郁,但沒日本吃到的那麼鹹喔~~
 
 
辣肉味噌~口味較重,很獨特的湯頭!!
 
 
看似油膩的五花肉,卻是入口即化!!
 
 
這是兩三年前在日本點的[一風堂からか麵]就是台灣的辣肉味噌(↑上面那個)~~
 
那時,還有多一盤裝著海苔,燒肉,半熟蛋半顆蛋,一小碗淋了肉汁的飯耶!!要價950日幣~
 
 
現在有單點的,只要850円,合台幣一碗也要將近320元~~(台灣一碗230,算必較便宜啦~~)
 
不知是不是店家知道台灣人怕鹹,而將鹽味減低~~
 
雖然,對台灣人來講還是偏鹹啦~~
 
但是,想念日本拉麵的朋友,還是可以來試試的喔!!
 
 
博多一風堂拉麵(中山店)
 
電話:(02)2562 9222
營業時間:11:30am~24:00
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