悠比~[食。玩]

[鴨片館]在台中的烤鴨料理店裡名氣頗大,

之前開在忠明南路上,因擴大營業搬到了南屯區~

舊有的地方就變成[小鴉片]專門提供烤鴨外帶服務~

搬到新的地方,明亮許多也更寬敞了~

我們一家子聚餐,人多,被安排在包廂內~

人多最適合的就是點合菜,鴉片館的合菜有多款,價位從六七千到一萬多都有~

因為事先訂位,點菜,所以,我們一入座沒多久就上菜了!

冷盤前菜:富貴拼盤~

內容有黃金烏魚子/鹽焗雞/海蜇皮跟涼拌梨山芹菜~

松柏長青~

這道是他們店裡的招牌,非常爽脆開胃!

芋香豬肉絲~

將芋頭絲炸得酥酥脆脆,在跟肉絲一起炒過,很涮嘴!

蒜酥肥腸~

肥腸很大一塊,炸過之後酥脆夠味!

蘿蔔絲餅~

這也是店內的另一道招牌料理~

這個吃的時候要小心,因為很燙口還會噴汁......

東北酸菜白肉鍋~

用傳統煙囪狀炭火銅鍋裝盛,鍋內的配料相當豐富,而且還可以一直續湯喔~^^

韭香臭豆腐~

這道我是覺得還好,因為將臭豆腐切細條,反而吃不到外酥內軟的口感,而且臭豆腐的口感偏硬......

重頭戲要上了,先送上包鴨肉片的薄餅,沾醬還有配菜~

北平烤鴨!!

有師傅現場片鴨,現在的賣烤鴨料理的,都採用這種桌邊服務~

可惜了我們的片鴨師傅,好像片的有點2266.......><"

而且,最近烤鴨吃太多,覺得他們家的烤鴨有點退步......

海味鮮蝦花枝排~

這一定要沾店家附上的酸甜醬,美味加乘!

鹽酥鴨架~

清蒸石斑~

肉質細緻,新鮮!

百合蘆筍~

口味清爽的一道菜~

心太軟(紅棗夾心麻糬)~

紅豆沙餅~

上面滿滿的芝麻,外層香酥,紅豆餡不甜膩~

季節鮮果~

飯後甜點與水果是芭樂跟石蓮花沾蜂蜜~

鴉片館

地址:台中市南屯區文心南三路555號

電話:04 3609 5555

營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:30

台中其他烤鴨店

[台中|西屯區 2020台中米其林餐盤推薦 頂級粵菜。頂粵吉品]

[台中|南屯區 王品集團。XIANG DUCK 享鴨 烤鴨與中華料理]