悠比~[食。玩]

 

冷冷的天要聚餐,這次選了[牛老總涮牛肉火鍋]!!

MENU~有推出2~10人的套餐,從1180~7980元~

還可以單點一些火鍋配菜,跟熱炒!!

不愧是[牛老總],還有全牛饗宴,一頭牛的各部份都差不多有了!!

醬料區~

這個特製綜合醬再加上大量的香菜,超美味的!!

還有可以無限暢飲的[冬瓜檸檬]喔~

蠻好喝的,光這個我就喝了5~6杯......

也有賣其他飲料啦~

我們有8個人,女生較多,所以點了6~7人餐,4980元~

鍋底送上桌時,已經先把季節時蔬跟金針菇,杏鮑菇都加進去了.....

湯底是招牌牛骨湯,每日用牛大骨跟蔬果熬煮出來的甘醇湯頭!

拌麵線(3份)~

手工牛肉漿,手工花枝漿,手工蝦仁漿~

寶島鮮牛肉(3份)~

產地直送的新鮮溫體牛肉,整個黏性很夠,將盤子立起90度,牛肉都不會掉下來喔！ 

套餐內還有幾道熱炒的牛肉料理!

芥藍牛肉,保持住了芥蘭菜的脆度還有牛肉片超軟嫩的.....

炒牛雜,有牛心管和牛腸與牛肚及牛腩,再加上酸酸開胃的酸菜大火快炒,

滋味很夠,口感層次豐富！

麻油二寶~

二寶是指牛隻的心、肝,用台灣在地麻油炒過,香味四溢,超下飯的!

熟切牛舌~

牛舌處理得很好,稍微涮過後,口感軟嫩又帶點爽脆,蠻推的!!

葉菜類都很新鮮~

後來又加點了一些.....

店裡招牌!極品鐵板骰子牛 600元~

這道菜一上桌就香味撲鼻,加上大量的洋蔥、蒜頭爆炒,牛肉鮮嫩,美味!!

豆皮 80元~

玉米筍 80元~

追加的牛肉丸,牛肉丸有兩種,一種是前面自行掰下鍋的牛肉漿,一種是這種一整顆的

我個人是偏好這種一整顆的,口感Q彈,牛肉味也比較重!!

為了快煮熟,會切半喔~

高麗菜爽脆,很新鮮!

座位不論是人多人少都有,過年圍爐也很適合呢!^^

台中|中港店。溫體牛肉 牛老總涮牛肉火鍋

地址:台中市西區臺灣大道二段18號

電話:04 2207 8678

營業時間:11:00–14:00、17:00–03:00