記的之前UB釀的鳳梨醋嗎??

早就已經喝光光了!!

成果當然是很不錯,好喝又健康的勒~~

 

前一陣子到了檸檬的季節,價格超便宜的,一斤只要8元喔!!

趕快買一些回來釀檸檬醋!!

 

檸檬醋的優點有很多,
最重要的是可以預防痛風及糖尿病等慢性病!!
我們家老爹之前被痛風所苦,在乖乖的喝完這個偏方之後,就不再發病了喔~~
但是,這個也並非要有痛風才可以喝喔~~
有那麼多優點,趁著檸檬便宜,一起來DIY吧!!

檸檬醋飲用後功效：

1.有保肝解毒的作用，可以很快恢復體力精神充沛
2.能淨化血液、血脂肪、血酸，讓血液恢復酸鹼平衡，血液正常化
3.防止心臟病、高血壓﹝因血液恢復正常﹞
4.增強人體免疫系統的功能，預防感冒
5.改善慢性疾病，預防腎臟疾病
6.可治療骨骼疏鬆症、偏頭痛
7.可以排除硝酸鹽，防止癌病變
8.可以清除壞的膽固醇
9.促進胃腸蠕動,幫助排泄系統通暢，可治便秘,還有消除疲勞的功效喔!
10.防止、消除肌膚色素沉澱的作用,讓你擁有滑嫩白皙有光澤的肌膚!


 

材料 –

青檸檬 10 斤

工研醋(玻璃瓶大瓶)  6 罐(我用的是金門高梁醋)

冰糖  7 斤(我用的是有機冰糖)

 

超大的玻璃罐1個(我沒那麼大的罐子,所以分成兩罐醃)

 

 

 

 

 

做法 –

1. 將青檸檬洗淨,陰乾,每顆青檸檬切成 1cm厚度大小,備用(切記因為要醃漬,所以青檸檬一定要陰乾, 不可有水氣).

2. 玻璃罐洗淨,擦乾備用

3. 將切好的檸檬鋪罐底,再一層冰糖,一層檸檬,一層冰糖,的往上疊,最後倒入醋,然後密封,浸泡約4個月.......

4.浸泡4個月後,將檸檬醋液再裝入原醋瓶中,冰在冰箱,隨時可飲用,好喝又健康喔~~

 

 

 

 

 

用法 –

將4個月後醃漬好的檸檬醋,在每次飲用時以1:4或1:6的比例調和,如50cc加上冷開水300cc左右稀釋即可飲用(冬天可用溫開水)

 

 

PS.孕婦、低血壓、胃潰瘍的人請勿飲用喔!

     長期或大量飲用會造成體內骨骼中鈣質的流失!!

 

 

這只是個偏方喔~~希望大家都身體健康,生活愉快啦~~~

但是,檸檬醋的功效真是不少呢!!
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