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妹妹幫我們報名到新竹峨嵋去參加[焢窯]~

一到那邊,才知道是峨眉的桶柑節裡的活動!

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算算,不知已經多少年沒控窯了.....

這天,天氣超好!

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稻田的景色很美~

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先到報到處報到~

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領了8罐東方美人茶~

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還有一袋,據說是5~6斤的地瓜~

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焢窯要用的土與3塊紅磚~

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那就趕快開始囉~~

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活動會場內,大家都好忙碌~

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有人很聰明地帶來了桌椅.....

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主辦單位準備的木材~

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還請了兩個戴斗笠經驗豐富的歐吉桑,來幫大家造窯~

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窯築好後,每一組都努力地起火.....

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 然後就一片的煙霧瀰漫.....

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報到處旁邊,還有草刀教學

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在活動會場的後方,就是橘子林~

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我們大家輪流看火加材,還可以四處晃晃~

結實累累的橘子園~

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突然在園中出現了餐桌椅.....

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原來這次的桶柑節,除了焢窯,還有橘園餐桌饗宴~

桌上的佈置,還帶進濃濃的客家風情!

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感覺氣氛很讚耶!

只是不知菜色如何啦......

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逛完了橘園,我們還是乖乖地回去顧我們的土窯吧!

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新竹的風還真是蠻大的......

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整個煙超級大~

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還有人帶了帳篷,聰明!!

這天超曬的,溫度高達28度.....

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封窯後,要等個一個小時給它悶烤,我們就先到附近的[野山田工坊]的材燒麵包窯,買麵包~

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[野山田工坊]這個位在天主教堂裡的柴燒窯烤麵包坊~

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入口處有個大草地,上面還架著一個[油桐花籽茶屋]~

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這茶屋是國際藝術家林舜龍的作品!

前幾年去瀨戶內海跳島,在豐島也有林舜龍先生的作品[種子船]~

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爬上木頭階梯後

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與天主教堂遙遙相對~

教堂上的馬賽克拼貼外牆很吸睛!

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茶屋使用峨嵋在地漂流木及桂竹製作而成

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裡面還有桌子跟椅子喔~

聽說還有照明設備!

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廣場一角還有一個小茅草屋,前面幾張原住民的雕刻坐椅很可愛~

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這邊的溜滑梯很粗糙,溜的人可要小心.....

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在教堂後方的[柴燒窯]~

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推疊了很多,很多的木材~

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工作人員跟我們說,這大約一個月左右會做一次禮拜~

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每次出爐也只有18條吐司,這天有很多口味都賣完了.....

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姊妹們買了[核桃葡萄]窯烤土司140元~

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我呢~想說來到峨眉,當然要買具當地特色的東方美人茶作成的人氣麵包[美人紅豆]囉~

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教堂內,也有賣橘子~

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還有客家桔醬跟桶柑果醬~

我們有試吃吐司沾[桶柑果醬]蠻好吃的喔~

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買完麵包,四處晃了一下,時間也差不多了~

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回到焢窯會場,準備開窯囉~

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[白龍王玉米]有在家裡先用鋁箔紙包好,烤得相當好,香甜多汁超好吃的~

當天買的橘子,烤了幾顆,好苦喔~~><"

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忘記準備鋁箔紙,結果地瓜沾上很多土......

主辦單位提供的地瓜,好甜好好吃~

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兩個來幫忙的歐吉桑,已經在吃便當了~~辛苦了!!

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會場裡多了兩個稻草人~

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當天實在太熱,只好把焢窯雞,帶回家晚上當消夜囉~~

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買回家吃的[紅豆美人]窯烤土司,是將東方美人茶揉入麵糰之中,再包進蜜紅豆餡

紅豆不膩,咀嚼出淡淡茶香,還蠻好吃的~~

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野山田工坊

地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村2鄰1-2號

電話:03 580 9115

營業時間:08:00~17:00

 

 

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