為了隔天一大早要去看滿開的[霧社櫻王],先來新竹住一晚~
經過時還以為是家咖啡館還是美髮院,原來這就是我們這天要來吃的[阿本家]!!
店內有兩層樓,這天沒上二樓參觀~
店內以大量的白色為基礎,再搭配上一些木材的顏色~
我們被安排在格子拉門裡的另一邊,人多時,拉上拉門也可以當成獨立的空間~
整個白晃晃又有整片的落地玻璃,整個空間感蠻舒服的,完全不像是用中餐(川湘菜)的餐廳!!
MENU~
餐點上可以單點,也有推出2人,四人,六人跟8人套餐~
點完菜後,上菜前先來兩盤開胃小菜~
雲耳的味道普通~
這個豆芽菜卻是出乎意外的好吃,加了很多蒜頭的調味,超夠味的!!
我們五個人,大多都是女孩子,所以點了四人套餐,2380元~
套餐的白飯是可無限吃的~
若不是點套餐,白飯的部分是以人頭計算,一個人35元可吃到飽！
對於川湘菜來說,大家印象裡的的應該都是走麻辣路線.....
前菜2選1,煳辣凍蹄花跟回鍋蛋~
煳辣凍蹄花 $180, 這是一道涼拌菜,用乾辣椒和花椒炒到極致,再拌上豬腳跟花生
豬腳口感相當有嚼勁Q彈,吃第一口時覺得辣度還好,之後的尾韻才感覺有點辣辣的~
海鮮3選2,有麻辣水煮魚,賽螃蟹,蟹黃海鮮豆腐堡~
賽螃蟹 $390,食材中並沒有蟹肉,但吃起來卻有著類似螃蟹的鮮香味!
將軟滑的蛋白跟蛋黃還有底下的老油條碎末拌勻,
再夾進附上的蘿蔓萵苣,有了生菜的爽脆,平衡了油條油膩的口感!!
這道,光拌飯也好吃!
麻辣水煮魚 $420~
這一上桌,光看上面浮著一層紅油就覺得很過癮!
記得把下頭鋪墊的豆芽菜拌一下,既爽脆又成功的解油膩~
採用的宜蘭養殖的泉水鱸魚,肉質厚實鮮嫩肥美,沒什麼土腥味~
肉類3選2~宮保雞丁,青麻椒汁浪花白肉,陳醋子排~
同行中有不吃辣的小女生,所以,特別點了陳醋子排 $290 ,希望她多吃點~^^
炸過的排骨外酥肉質札實,醋味十足,又帶點甜甜的口感,這也很下飯!!
宮保雞丁 $360~
在阿本家先用機器人幫忙送餐,送菜到餐桌後,會有服務人員來幫忙上桌~
青菜蛋3選2~櫻花蝦炒高麗菜,清蒸娃娃菜,老皮嫩豆腐~
老皮嫩豆腐 $190,豆腐軟嫩,醬汁調得很不錯,又是很適合拌飯吃的一道菜~
清蒸娃娃菜 $220,很清爽,加上破布子的醬汁,提出了蔬菜本身的清甜!
這兩道不吃辣的都可以輕鬆入口!
飲料4杯~冰 紅茶,奶茶,熱 薔薇月桂紅茶,玄米綠茶,水蜜桃烏龍~熱茶一杯$90~
送上熱茶飲時,會附上一個小圓碟,以防茶包泡太久,也方便回沖,而且他們家的茶包分量很足,回沖還是很夠味喔!!^^
一餐吃下來覺得還不錯,應該算是蠻合我們口味的,所以,這不是只有拍拍網美照的店喔~
下次有來,要來試試其他菜色~
生意也還不錯,假日應該要訂位吧!!
附上一張隔天一早追的櫻王!!
阿本家。竹北 文和店
地址:新竹縣竹北市文和街90號
電話:03 558 7557
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00(星期三休)
訂位: inline.app,oddle.me
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