悠比~[食。玩]

為了隔天一大早要去看滿開的[霧社櫻王],先來新竹住一晚~

經過時還以為是家咖啡館還是美髮院,原來這就是我們這天要來吃的[阿本家]!!

店內有兩層樓,這天沒上二樓參觀~

店內以大量的白色為基礎,再搭配上一些木材的顏色~

我們被安排在格子拉門裡的另一邊,人多時,拉上拉門也可以當成獨立的空間~

整個白晃晃又有整片的落地玻璃,整個空間感蠻舒服的,完全不像是用中餐(川湘菜)的餐廳!!

MENU~

餐點上可以單點,也有推出2人,四人,六人跟8人套餐~

點完菜後,上菜前先來兩盤開胃小菜~

雲耳的味道普通~

這個豆芽菜卻是出乎意外的好吃,加了很多蒜頭的調味,超夠味的!!

我們五個人,大多都是女孩子,所以點了四人套餐,2380元~

套餐的白飯是可無限吃的~

若不是點套餐,白飯的部分是以人頭計算,一個人35元可吃到飽！

對於川湘菜來說,大家印象裡的的應該都是走麻辣路線.....

前菜2選1,煳辣凍蹄花跟回鍋蛋~

煳辣凍蹄花 $180, 這是一道涼拌菜,用乾辣椒和花椒炒到極致,再拌上豬腳跟花生

豬腳口感相當有嚼勁Q彈,吃第一口時覺得辣度還好,之後的尾韻才感覺有點辣辣的~

海鮮3選2,有麻辣水煮魚,賽螃蟹,蟹黃海鮮豆腐堡~

賽螃蟹 $390,食材中並沒有蟹肉,但吃起來卻有著類似螃蟹的鮮香味!

將軟滑的蛋白跟蛋黃還有底下的老油條碎末拌勻,

再夾進附上的蘿蔓萵苣,有了生菜的爽脆,平衡了油條油膩的口感!!

這道,光拌飯也好吃!

麻辣水煮魚 $420~

這一上桌,光看上面浮著一層紅油就覺得很過癮!

記得把下頭鋪墊的豆芽菜拌一下,既爽脆又成功的解油膩~ 

採用的宜蘭養殖的泉水鱸魚,肉質厚實鮮嫩肥美,沒什麼土腥味~

肉類3選2~宮保雞丁,青麻椒汁浪花白肉,陳醋子排~

同行中有不吃辣的小女生,所以,特別點了陳醋子排 $290 ,希望她多吃點~^^

炸過的排骨外酥肉質札實,醋味十足,又帶點甜甜的口感,這也很下飯!!

宮保雞丁 $360~

在阿本家先用機器人幫忙送餐,送菜到餐桌後,會有服務人員來幫忙上桌~

青菜蛋3選2~櫻花蝦炒高麗菜,清蒸娃娃菜,老皮嫩豆腐~

老皮嫩豆腐 $190,豆腐軟嫩,醬汁調得很不錯,又是很適合拌飯吃的一道菜~

清蒸娃娃菜 $220,很清爽,加上破布子的醬汁,提出了蔬菜本身的清甜!

這兩道不吃辣的都可以輕鬆入口!

飲料4杯~冰 紅茶,奶茶,熱 薔薇月桂紅茶,玄米綠茶,水蜜桃烏龍~熱茶一杯$90~

送上熱茶飲時,會附上一個小圓碟,以防茶包泡太久,也方便回沖,而且他們家的茶包分量很足,回沖還是很夠味喔!!^^

一餐吃下來覺得還不錯,應該算是蠻合我們口味的,所以,這不是只有拍拍網美照的店喔~

下次有來,要來試試其他菜色~

生意也還不錯,假日應該要訂位吧!!

附上一張隔天一早追的櫻王!!

阿本家。竹北 文和店

地址:新竹縣竹北市文和街90號

電話:03 558 7557

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:00(星期三休)

訂位: inline.app,oddle.me