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前陣子趁著秋蟹肥美之際
一群人浩浩蕩蕩往台中港前進,想採買些新鮮的海鮮,來吃個過癮~~
一到台中港,一堆的車,一堆的人,可真是熱鬧的勒~~
還有一長條的攤販市集,人聲鼎沸.......
走過了熱鬧的市集,先來隻烤小管吧!!
儲備體力,廝殺去!!
接著看看我們殺進殺出後的戰利品,所變出來的料理囉.....
炒蛤蜊
很新鮮,肉也不小ㄛ~吃海鮮必點!!雖然買了3斤,吃起來還覺得不過癮..........
清蒸鮮蝦
好清甜的蝦子,還有MOMO小幫手,幫大家把蝦殼的剝好了,不管是沾沙拉醬或芥末醬油都好吃!!
炒蟹腳
炒沙茶醬的重口味,配啤酒的好料理~~
清炒三眼蟹
這是在澎湖的"清心飲食店"(經國先生的民間友人開的店)吃到的好味道,我們在家裡學著做做看,雖不是100分,也有85分喔~~只加蔥跟薑大火快炒,起鍋前加進蛋汁,用蛋香來帶出螃蟹本身的清香甜美............好幸福喔~~
海苔生魷魚
這也是在澎湖"清心飲食店"吃到的好味道,偷師的在家試著做做看!用新鮮的魷魚,切成薄片,在底下鋪滿生洋蔥,打個蛋黃,加上撕碎的海苔片,拌上芥茉跟醬油...口感相當Q滑,又吃的到魷魚的甜味,洋蔥跟芥茉的嗆辣,真的是好吃的不得了喔~
烤鮭魚下巴
買了一整個鮭魚頭,灑上鹽巴,進烤箱,算好時間,就可以吃囉~~皮脆魚肉油脂超豐富的鮭魚下巴!!
夠新鮮,火侯又將將好......好吃到我們其中有個人,霸佔了整盤,整個魚頭差點被他一個人吃光光勒....
鯊魚煙
這個跟涼拌魚肚都是買現成的,方便又好ㄔㄛ~~
有很香的煙燻味~~
涼拌鯊魚肚
很夠味,口感QQ脆脆,加上清爽的小黃瓜,顏色更漂亮喔~~
黃金紅蟳海鮮粥
最後,再來個海鮮粥.....紅蟳的鮮甜味完全熬進湯裡,超好吃的喔~~
吃完了一桌子的海鮮,飯後再來個應景的水果--日本甜柿,然後,泡個茶,洗洗胃.....
啊!秋天~~真棒!!
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