在奈良非常有名的人氣蛋糕店[Gateau des Bois ガトー・ド・ボワ]
店的外觀,歐風十足~店名取自法文,有[洋菓子森林]的意思.....
這是日本得過兩次世界甜點冠軍的糕點師"林 雅彥"的甜點店(1991與2007)
海報上的兩款,就是他的得獎作品!
[Gateau des Bois]在奈良有兩家店,我這天來的是位於近鐵[大和西大寺站]的本店
本店,就在西大寺對面!
一進門就看到一個大冰櫃,裡面擺放著琳琅滿目的法式甜點!
每天都有數十種蛋糕可供選擇,還會配合季節推出新口味......
每樣看起來都很可口的樣子!
除了冷藏蛋糕之外,還有手工餅乾,磅蛋糕,常溫小蛋糕,果醬等......
店裡的裝潢風格有點歐洲的古典簡單風格~
沒有過多繁複的裝飾~
點了一壺蘋果茶,藉由蘋果的香氣,拉開這天的甜點之旅!^^
難得來一趟,點了冠軍的巧克力慕斯,還有店裡面的人推薦的豆奶慕斯,跟我愛吃的瑪德蓮
[糖漬橙片巧克力]是店家隨甜點附贈的,相當好吃,口感綿密不黏牙,算是目前吃到最好吃的橙片了!!
アンブロワジー~ambroise~
[巧克力開心果慕斯蛋糕],這款以及另一款得獎的蛋糕,是Gateau des Bois的招牌人氣蛋糕~
滑順的巧克力外層,甜而不膩!
內餡是開心果慕斯跟微酸的果醬,可降低甜味,味道十分細緻,且多層次!
白ごまと豆乳のブランマンジェ～le blanc-manger sesame blanc et lait du soja～
結合豆漿與白芝麻,香氣十足!
內層夾著自製的黑糖蜜,增加口感的豐富性!
這家店,連洗手間也相當用心喔~~
裝飾的超可愛的！！
世界洋果子聯盟的會員證！
帳單夾,閃亮亮～
美味的甜點,真是超療癒的~
吃飽飽,到對面的西大寺晃晃,消化一下!
西大寺建於764年,稱德天王為向金銅四大天王祈求鎮護國家而建立這座廟宇~
現在的正殿,愛染堂,四王金堂均被列為重要文化財產!
鐘樓！
西大寺也是個適合靜心散步的好地方~
阿桑碎碎念
GÂTEAU DE BOIS 就在西大寺的對面,吃完甜點,可以順便逛逛西大寺!
當然,西大寺逛累了,也可到此品嚐世界級的甜點,享受法式下午茶,順便休息一下~
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第二天 [日本三重|日本人一生必參拜 伊勢神宮 上。內外宮]
[日本三重|伊勢神宮 內宮前商店街。おはらい町通り おかげ橫丁(托福橫丁)]
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