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第一次來到傳說中的"李海滷肉飯",這家已開業60多年囉!!現在的老闆已經是"三代目"了!! 有各式各樣的小菜隨你點......   招牌滷肉飯,其實就是爌肉飯啦~特別選用豬蹄膀跟五花肉 用最傳統調味--醬油,酒,紅糖還有紅蔥頭一起滷煮,這種滷法最能吃到肉的原味喔~~ (可以要求要肥一點還是瘦一點喔) 滷的很夠味,肥肉的部份入口即化,連瘦肉咬在嘴裡,都有肉汁會噴出來喔~~   白飯好吃的秘密就是除了一般的白米之外,還加入了糯米一起炊煮 為了保持米飯的品質,還將煮好的米飯放進這個木頭蒸籠保溫 讓口感與香味不會流失喔~~超用心的吧!!  滷豆腐,傳統手工豆腐的香味,吸飽了濃濃的滷汁,超入味的,好好ㄔㄛ~~  我們人多,所以點了很多的小菜還有湯類........     但是呀~~這家店我最推薦的就是爌肉飯跟魯豆腐啦......... 其他東西我真的覺的一般般......  但是,卻是深受老台中人的鍾愛喔!! 如果,你是外地人到台中玩,半夜想吃個消夜的話,這是個不錯的選擇喔~~ 其實,光吃滷肉飯跟滷豆腐就值回票價了啦~~~  地址:台中市西區公有第二零售市場A02 營業時間:晚上六點～隔天清晨六點 |
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