悠比~[食。玩]

開啟廣島市區的觀光模式~先買一張[路面電車一日券]!

先到[廣島和平紀念公園]~

這是到廣島絕不能錯過的景點,是個為世界和平祈願,在爆炸震央附近建造的公園!

園內最有名的就是被登入為世界遺產的[原子彈爆炸圓頂屋]~

 繞著建築走一圈,可以看到建築物的不同面貌~

前面是噴泉遺址~

[動員學生紀念塔]用於安撫在動員中喪生的學生的靈魂。

 灣邊的赤鳥文學碑~

傍晚離開廣島城,走著走著又回到這裡,天氣已轉好很多,有一點黃昏的光彩....

走到早上沒走過去的河的對岸......

平和的時計塔~

平和之鐘~

這邊也有船可以坐到[宮島]~

這裡也有許多時尚時髦的餐廳~

[原爆之子像]是紀念死於1945 年廣島原爆和輻射中毒的遇難兒童的紀念碑,又名兒童和平紀念碑。

紀念雕像旁佈置了許多顏色繽紛的紙鶴~

裡面的金色紙鶴.....

一直往前,就會看到由丹下健三所設計的代表反核與實現永久和平而點燃的「平和之燈(平和の灯)」~

[原爆死難者紀念碑]是為了祈禱被原子彈徹底摧毀的廣島能夠重建為一座和平之城而建立的石碑。

[原爆死難者紀念碑]的位子巧妙,穿過洞口,就可以看到[原子彈爆炸圓頂屋],

與再往前的[廣島和平紀念館]連成一線!

祈禱雕像~

[暴風雨中的母親和孩子]!

離開[和平紀念公園],下大雨,先跑來吃午餐!

之前[なにわ男子/浪花男子]來廣島開演唱會時,有特別介紹一間廣島燒店[八昌]

這天中午就跟著偶像來踩點(他們吃的是另一家店)~

生意相當好,隊伍排好長,因為下雨也沒地方去,就跟得排隊吧!

這一排就2個半小時......

進到店裡才發現這店很小一間~

超厲害的,每顆打出來的蛋都是雙蛋黃......

吃廣島燒,別忘了要加點「魷魚天婦羅」(イカ天),有脆脆的口感,在口感層次上很多樣化喔~

刷上沾醬,撒上海苔,廣島燒完成!!

這家分店現在好像只開晚上喔~

吃飽飽,到[縮景園]逛逛~

在廣島市區的[縮景園]是一座迴游式庭園,被列為日本名勝、日本歷史公園100選!!

園內種植超過四千多棵樹木,爬上高高低低的小徑,以不同的角度來欣賞這座庭院!

園內還有多款的石燈籠,很可愛~

還有一片小小的竹林~

原本也想去走那個拱型的[跨虹橋],但是下雨,怕滑倒,還是乖乖地在下面拍拍照就好~

逛著逛著竟然就出太陽了!!Lucky!!^^

整個濯纓池映出了藍藍的天空,畫面色彩變好美喔!!

這座[跨虹橋]也被選為日本百名橋之一喔!

這個叫[楊貴妃型的石燈籠].....

一片綠意,紅色的橋更是顯眼出色!

廣島市區裡的景點還蠻近的,大多集中在這一區~

逛完[縮景園]就走到附近的廣島城~

到廣島城前會先經過[護國神社]!

廣島城有[黑色鯉魚]之稱,主要是因為外觀是黑的,就黑如鯉魚因而得名!

雨後的廣島城有被洗滌過的清新感~

不遠前的[HIROSHIMA GATE PARK PLAZA 廣島城門公園]

2023年才開幕,集結了公園、活動廣場、餐廳、咖啡廳等設施~

這粒也是廣島年輕人的新地標!

商店建築採用黑色,不之是不是跟不遠前方的黑色廣島城相呼應!!哈哈~

在廣島城門公園的對街就是[廣島紙鶴塔]~

也是很多人會上去一覽廣島街道,或是來這邊看夜景!

阿桑碎碎念

喜歡有路面電車的城市,

買了一日券,在廣島的街道,走走看看坐坐電車,

有歷史傷痛的痕跡,有日式的庭園造景,還有新興的活力公園商場

四處閒晃,這樣的廣島市區兼具多樣風貌記錄著不同記憶的旅程!!^^

廣島四處走走

[日本|沖繩往廣島 那霸機場貴賓室。廣島 ekie広島店。廣島燒 電光石火]

[廣島|市區一日遊。藥研崛八昌。縮景園。和平紀念公園。廣島城]

在綠園道附近的[FORE restaurant 直火柴燒牛排],一直覺得貴三三......

那天大家想說,來去吃商業午餐吧!感覺負擔必較輕一些~

一整棟的紅磚玻璃屋,店外的超茂盛九重葛是他的識別標誌!

MENU~

皮的封面質感還不錯!

商業午餐980元起跳~

有麵包、湯還有兩樣前菜跟主菜還有甜點跟飲料!

但是,若想吃牛排的話,就要1680元!

然後,他們還推出柴火個人套餐1680元起跳,雙人分享餐3380元跟四人分享餐6880元~

發現,四人分享餐的內容豐富很多,每個人的價錢也跟商業午餐不會差太多......

雖然是牛排餐廳,也有提供[蔬食套餐 ( 蛋奶素 )]喔~

點完餐,等上菜前先四處晃晃~

老實說,不是很喜歡牆上布置的畫作.....

到二樓去參觀一下~

人多時可以利用二樓空間,還有一整間的包廂,有低消限制!

樓上的紅酒櫃也很壯觀!

坐在窗邊的座位,可以欣賞到門口的九重葛~

半開放式的廚房~

還可以看到店內靈魂的直火柴燒爐!!

回到座位,麵包剛好上桌~

歐陸麵包,塗抹盤子上主廚的特製奶油,上面黑黑的煙燻海鹽,奶油清爽,麵包口感很不錯!

加入會員禮-煙燻沙丁魚~

看似簡單,相當夠味有層次!

湯有兩種可選,

松露風味牛蒡清湯,這道是到桌邊才將熱湯倒入,倒入時會散發出淡淡的牛蒡香氣~

窯烤玉米湯~  

很香濃,濃稠的玉米湯~

冷前菜5選3~

[胭脂蝦塔塔 鮭魚卵 柚子風味]~

用酥脆的塔皮將胭脂蝦包裹住,在加上鮭魚卵,海味十足!

有塔皮的脆感還有鮭魚卵噗滋噗滋的口感,視覺效果也很好~

[生切牛肉薄片 青蘋果 布里起司]~

這道擺盤不錯,不過我們找生牛肉找好久......><"

[布拉塔起司沙拉 生漬鮭魚 炭烤鳳梨]~

這道菜的配色相當豐富,生菜很新鮮,起司跟鮭魚很合拍,還有我最愛的鳳梨!大加分!!

熱前菜6選3~

1."木炭"山藥燒烤小卷~

上菜前,先送上一個小火爐,然後上面放了幾個木炭......

原來是用小卷的墨汁去包覆山藥,塑造出木炭般的外型......

小卷的調味也很不錯,食材新鮮加上蒜味與炭烤的香氣,搭配得很好!!

木炭山藥,口感鬆鬆脆脆的,蠻特別的!!

2.[藏翅 辛奇美乃滋]~ 

就是韓式炸雞翅,調味很不錯,沾上附的泡菜美乃滋很對味!!

皮很酥脆!!

3.[摩典娜老醋蒜味蘑菇]~

這應該是我近來吃到最好吃的巴薩米可醋蘑菇,

之前在史密斯華倫斯基牛排館吃的炒蘑菇還不錯,結果覺得FORE restaurant的更深得我心!

接著要上重頭戲的主餐了,餐具也全換過了~

還有接下來用的到的沾醬,竹炭鹽、香草醬!

應該算是雙主餐,

第一主餐有[安格斯丁骨牛排]28oz T-BONE Steak跟[伊比利豬老饕上蓋]16oz可選

我們選了[安格斯丁骨牛排]28oz~

他們家標榜的直火柴燒,特引進乾式熟成櫃,讓肉質風味更為突出鮮美,

然後將龍眼木放入磚窯內燃燒......

所以我們特別點了牛排,

廚師將熟度掌握的很好不帶血又超級嫩,外皮微焦,更增添了柴燒煙燻的香氣層次!!

店家附的油封大蒜也很對味!!

另一個主餐是[巴斯克風格燒烤午魚 蒜味蛤蜊]或[炭烤海虎蝦 蔬菜醃漬醬]兩種可選~

我們選的是[巴斯克風格燒烤午魚],於是一整條的午魚,份量超足!!

甜點,有[巴斯克起司蛋糕]跟[巧克力世界]~

除了有濃郁的乳酪奶香帶點清爽的酸味與淡淡的焦香,入口不黏膩~

[巧克力世界],以生巧克力、巧克力脆餅等不同風味地可可製成,

再搭配鐵觀音冰淇淋,呈現多層次的口感!

飲品,兩種可選[黑咖啡]跟[花草茶]~

那天的茶是紅茶比較一般,咖啡還不錯!

這次的用餐感覺還不錯,餐點都蠻有創意的,

而且,點個人或多人分享餐,中午晚間都同樣價錢

價位也不是那麼不平易近人,應該還會再回訪的餐廳.....

FORE restaurant 直火柴燒牛排

地址:台中市西區五權西四街170號

電話:04 2377 0077

營業時間:11:30-14:30(最後點餐時間13:10）、17:30-22:00（最後點餐時間20:10）

預約:inline.app, opentable.com.tw

台中其他牛排館

[台中|西屯區。史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichung]

[台中|西屯區。再訪 日月千禧酒店。極炙牛排館]

[台中|西屯區。金磚極品牛排(BRICS)商業午餐]

[台中|南屯區。再訪 MEATGQ STEAK 橡木炙燒牛排館/教父牛排]

[台中|西屯區 台中國家商貿一號店。王品集團頂級牛排 THE WANG]

[台中|LaLaport台中店。橫濱牛排 自助百匯沙拉吧吃到飽]

[台中|北屯區 崇德旗艦店。TGB很牛炭燒牛排濕式熟成 PIZZA BUFFET]

起個一大早去搭熱氣球後,先回洞穴飯店享用早餐後,再度展開這一天的緊湊行程~

第一站先到[凱馬克利地下城]~

公元7世紀時,基督教徒為了躲避宗教迫害逃難到卡帕多奇亞,

發現這裡的岩石很適合挖鑿建屋,還有因地形的複雜更適合躲藏~

在卡帕多奇亞這邊已經發現的地下城多達36座,其中最大的就是凱馬克利地下城了。

凱馬克利地下城共有八層樓,供大家參觀的只有四層,最多可容納3,000人!!

地下城裡通道細窄幽暗又錯綜複雜,感覺很容易迷路.....

通道不僅複雜蜿蜒,很多還很低,可以的話準備一頂毛線毛,比較防撞.....

我撞了好幾次,還好有戴帽子!

而且地下洞穴也比較涼一些,當成順便保暖啦~^^

人多的時候,有時候會卡住,需等一下下~

爬上爬下的,穿一雙好走的鞋也很重要!! 

這種觀光勝地的外圍,就是一堆的紀念品店~

跟之後去的觀光景點比較的話,這邊的東西賣的最貴.....

廁所蠻大的還很多間,但是要付錢喔~

在這裡終於喝到了我的第一杯現打[紅石榴汁]~

也可以喝綜合的,一半紅石榴,一半柳橙~

土耳其物價波動的厲害,這杯這麼小杯的紅石榴汁要100元喔.......

之前看別人分享都大約50~60元!

接下來走訪世界文化遺產之一的歌樂美露天博物館Goreme Open-Air Museum~

雖然已經是10月中了,太陽很大,天氣超級好,這邊完全沒遮蔽物,感覺曬得快中暑了.....

約260萬年前,因火山噴發,之後的火山灰與熔岩在卡帕多奇亞區域形成了軟巖

人們意識到這種軟巖可以被輕易雕鑿成房屋、敎堂或修道院。

而這些窯洞曾經是基督教早期在山谷中避難的僧侶居住的地方,

所以這一區匯集了30多個大大小小不同特色的岩窟教堂,內裡還裝飾著精美的壁畫~

進入博物館這區,需要付基本的門票,裡面有14 個教堂的壁畫可以欣賞,

若想去參觀壁畫保存得最好的[黑暗教堂]需要額外付費!

但因為大部分洞穴內的壁畫禁止拍照錄影,就只能拍拍教堂外部!

往停車場的路上決不無聊,因為有一堆的商店,眼花撩亂.....

對了,土耳其人超愛吃甜點,而且很甜.....

這看起來很像台灣的涼糕!

土耳其的卡帕多奇亞因地形獨特的關係造就出奇特的景象~

帕薩巴谷也以其蘑菇狀的岩石和窯洞而聞名。 

[蘑菇谷]又被稱為「精靈煙囪」~

岩石上面狀似頭蓋、顏色較深的部分是殘存的火成熔岩,下面為較軟的凝灰岩,

長期被風化和水侵蝕沖刷後,所形成的奇特景觀。 

走進群石當中,這裡以前有修道士居住,所以還看的到他們以前居住的洞穴屋。

有興趣的還可以爬進去裡面參觀,雖然裡面都空無一物了.....

總覺得這跟我們的女王頭很像,是不是也有斷掉的危機呀.....

在卡帕多奇亞[四輪傳動吉普車]跟[越野車]也很夯!!

離開蘑菇谷後,前往玫瑰谷!

玫瑰谷Güllüdere Vadisi,由數百萬年的火山活動後的侵蝕形成的特殊景觀,

尤其是在日出和日落時,夕陽餘暉投射在山谷整個染上了一片溫暖的玫瑰色,也因這樣得名!!

所以,來這邊也要算好太陽快下山時的時間!!

其實,在離開玫瑰谷的路上,放眼望去,好像整片的卡帕多奇亞都染上了玫瑰色了......

阿桑碎碎念

卡帕多奇亞因來自環太平洋的火山活動和次大陸板塊的碰撞造就了獨特的地貌,

特殊的狹谷、石灰岩台階和洞穴地下城,一切的一切真的讓人眼界大開

來土耳其,一定不能錯過這個地球上最不可思議的景觀之一!!

土耳其12天

[歐洲 亞洲|台灣Oriental Club Lounge。土耳其航空。轉機 直飛 伊斯坦堡 iGA貴賓室]

[土耳其|伊斯坦堡。藍色清真寺(蘇丹艾哈邁德清真寺) 地下水宮殿Basilica Cistern]

[土耳其|凱末爾陵寢紀念館。鹽湖。烏奇沙城堡 獵人谷。洞穴人家]

[土耳其|旅行重頭戲。搭乘熱氣球 卡帕多奇亞]

[土耳其|卡帕多奇亞。凱馬克利地下城。蘑菇谷 玫瑰谷。歌樂美露天博物館]

走在竹北街頭覓食,經過一家店,以為是間文青咖啡館,還想說吃飽飯後再來喝杯咖啡...

結果,仔細一看才發現是間日式料理壽司店[嚐壽司]!!

溫馨可愛的小店,我們7、8個人湧進小店,頓時變吵雜了,金歹勢!!^^

麥茶、水杯,餐具自取,竟然還有準備各種樣式的筷架~

給小朋友用的餐具也很有質感喔!

柚香大根,多汁清脆~

花壽司~

炙鮭魚親子軍艦~

炙燒過鮭魚增加了香氣,油脂豐富,加上鮭魚卵的脆爆口感,層次豐富!!

這個料好實在,超級美味~

清炒高麗菜~

蒜頭的香氣完全釋放,保有爽脆口感與蔬菜本身的清甜!

鮭魚炒飯~

不僅僅是鮭魚,還有鮭魚卵跟蝦卵,也太膨湃了吧!!

茶碗蒸~

除了滑順之外,料也是超豐富的!!

烤鮭魚頭~

這個火侯控制得剛剛好,魚肉肥美帶點微微的焦香,還有豐富的膠質跟油脂,

骨頭烤到脆脆的,我整個嗑光光.....

這個現點現做,可能要有點耐心,不然就要打電話先預約,才不會等太久~

日式烏龍~

麵很Q,還有滿滿的柴魚香!!

綜合握壽司10貫~

只能說這10貫的食材我都很愛~

軟殼蟹壽司~

這個軟殼蟹壽司應該有用上了一整隻的酥炸軟殼蟹,還有裹在外面的起司片

顏色與口感都更加豐富有層次!

偷偷說一下,他們家的薑片有醃話梅,我好喜歡~^^

最後還加點了我最愛的豆皮壽司,他們店叫[稻荷壽司]~

他們家的還有[炙燒稻荷壽司],加了某種東西再炙燒過,迸出新風味,口感很不一樣喔~

老闆娘活潑爽朗,用餐的氣氛很不錯,

是間讓人用餐輕鬆愉快的地方~

嚐壽司。Taste Sushi 

地址:新竹縣竹北市中華路379號

營業時間:11:00–19:30

電話:03 555 9422

前往大內宿從會津若松搭車到[溫野上溫泉站]轉搭猿游號巴士~

走出車站後,往左手邊的斜坡走下去,有一台小小的可愛餐車~

再往下走就會看到站牌喔~

抓到了櫻花季末的殘影.....

猿游號巴士,因為來的時間是周末,怕人多巴士沒位子,在台灣就先把位子訂了起來.....

結果,遊客沒有想像中的多,車子還很空.....

沿路風景~

我們先從小路這邊繞進去,會先經過[三澤屋]!

這是一間利用古民宅改造的蕎麥麵店~

三澤屋應該是大內宿內最有人氣的蕎麥麵店,通常都會排隊排很久!

我們經過就先去拿號碼牌,服務員說要等個1個小時到一個半小時,

剛好,我們就趁這時間去逛大內宿~

用大蔥吃蕎麥麵很特別,蠻有趣的,蔥白處相當辣,有機會再寫一篇來介紹!

拿到預約牌就放心大膽的慢慢逛了!!

大內宿是建於17世紀左右的宿場町,也被選為國家重要傳統建築物群。

這個鳥居是守護當地的[高倉神社]的鳥居~

大內宿的主要道路兩旁是並列著的茅草屋頂建築,茅草屋約有4~50間,

也因為保留著江戶時代街景的驛站的關係,所以這邊的景象與其他茅草屋部落的形式不太一樣~

以前的倉庫,現在可以住宿喔~

兩旁各有一條小水溝,這時節還有水仙花與芝櫻喔~

從主要街道一直往裡面走,有個可以居高臨下的觀景台[大內宿見晴台]~

可以直接爬上石階梯,也可繞到旁邊的正法寺往上走~

見晴台旁的[子安觀音堂],應該是保佑婦女分娩平安和育兒健康的,

看到很多孕婦前來祈拜喔~

[大內宿見晴台]也是俯瞰大內宿傳統建築群的最佳視野!!

可惜不夠高,如果更高一點,視野景觀會更好!!

這天不之怎樣,風沙好大,遠遠都可以看到風沙甚囂塵上......

厳島神社(弁財天)~

走上來除了俯瞰整個大內宿之外,上面就這兩個小景點[弁財天]跟[子安觀音堂]

拍完照就往下走囉~

走下來山腳下的「淺沼食堂」占地超大的,

也是大內宿街道上唯一一家正面面對街道的店家,像我們所說的路衝.....

兩旁的商店賣著各式各樣的工藝品跟紀念品店還有餐廳~

福島有許多鄉土工藝品,其中最為知名的就是這個會搖頭晃腦的紅牛「赤べこ」,

據說可除魔祛病,還能開運!

這家用布做成的吊飾,生意非常好!!

很多蕎麥麵店~

還有少許的櫻花加持,更美!

這是顆愛心的的仙貝,好大一顆喔~

這天風沙實在太大了,每間店家輪流派人出來舀兩旁水溝的水灑在路上來降風沙灰塵...

逛的差不多了,道入口處的[三澤屋久右衛門]買日本酒,很好喝喔~

結帳時,老闆娘知道我們是台灣人馬上拿了兩瓶飲料請我們喝,人真好!!

時間差不了,晃到公車站等公車囉~

回程上車後就發現保留了前方的座位給訂位的人喔~

回到[湯野上溫泉],泡泡足湯,四處閒晃,等車回到會津若松囉~

阿桑碎碎念

日本有三大合掌聚落,分別是京都府美山町、岐阜縣白川鄉,還有福島大內宿。

這次參觀完大內宿後,算是三個全收集完成了!!(灑花~)

3個合掌村的形式,景色也大不相同~

有機會的話真的三個都去走走,感受不同的合掌村風情!!

而且到大內宿之前,先到日本唯一的茅草屋頂車站[湯野上溫泉],很有特色

站外還可以泡足湯,真的很棒喔~

2023 東京。東北

[東京|近郊 千葉。小江戶 佐原老街+成田山 表參道]

[東京|龜戶。天神社 夜晚紫藤 遠眺晴空塔]

[東京|感受老街氛圍。谷根千 谷中銀座  散策]

[東京|舊遊新發現。淺草 隅田川跨河步道橋 散策]

[日本|埼玉。建築大師隈研吾 角川武藏野博物館Museum]

[東京|吉祥寺。梅丘壽司 美登利総本店アトレ]

[東京|2訪 中目黑。星巴克臻選®東京烘焙工坊]

[東京|橫濱半日遊。白天踩點晚上看夜景]

JR東日本鐵路周遊券(東北地區)/JR PASS5日券

[青森|弘前。琳瑯滿目 選擇障礙 彩虹市場 虹のマート]

[日本東北|青森 津輕半島。日本櫻花名所百選 芦野公園 蘆野公園]

[日本東北|青森 。世界第一櫻花大道 岩木山]

[青森|弘前城。櫻花 滿開 花筏的白天與黑夜]

[日本|群馬。日本三名泉之一 草津溫泉 散策輕旅行]

[日本東北|日本唯一茅草屋頂車站。大內宿交通 湯野上溫泉站  春爛漫會津號]

[日本東北|日本三大茅草屋聚落之一。大內宿]

[日本栃木|紫藤最高票價入場費。足利花卉公園]