悠比~[食。玩]

到嘉義晃晃,順便到有將近70年老店的[黑人魯熟肉]打打牙祭~

[黑人魯熟肉]的開店時間是下午2點,我們在1點多的時候到,

店外就排了長長的人龍~

"魯熟肉"就像是北部叫的黑白切,或是在台南叫香腸熟肉......

豬雜(豬內臟)類大同小異,但是每家店還會有自家的特色菜!

 一個不大的攤子,東西卻是琳瑯滿目!

店內的位子非常少,可以坐的約2桌吧~客人大多是騎著摩托車來外帶的當地人!

牆上有食材種類價目表,是說現場排隊的客人好像也沒人在理會那張價目表,我們也是.....

反正就是想吃甚麼夾多少,直接給店家處理算錢~

沒看過這黃黃一塊塊的東西,問了一下店家那是甚麼?

店家說:那個叫[蟳糕(蟳粿)],但是裡面並沒有螃蟹肉喔~哈哈(店家實在太可愛了~^^)

加了很多蔬菜的[米粉湯]~

粉紅色的粉腸跟白白的旗魚腸~

必點的特色菜蟳糕與米血糕~

米血糕相當特別,裡面夾雜著地瓜一起蒸煮,顛覆之前米血糕的印象,竟然是帶著地瓜甜味的.......

水煮川燙類的有豬心、豬舌、粉肝、豬肺、豬皮、生腸、花枝.......

油炸類的有三絲捲跟紅燒肉.....

這家"三絲捲"的外皮有兩種,一種是用網紗,一種是用豆皮~

不知道三絲捲兩種外皮的口感有何不同,我們各點一份來嚐嚐~

用網紗比較鬆軟、帶有豬油的香氣,豆皮的吃起來比較酥脆~

夾雜著地瓜的米血糕,雖然特別,因為甜甜的,酷愛吃豬血糕的家人卻不喜歡......

蟳糕是以魚漿攪和蛋液製成,吃起來有比較多層次的口感,但是,又好像吃不出裡面是甚麼?!

豬雜處裡的很不錯,粉肝可是一點豬腥味都沒喔~

加了很多青菜一起煮的"米粉湯"相當的清甜爽口!

光看這小小的攤子要5~6個人手,就知道生意真是好到不行!^^

而且,一天只賣3~4個鐘頭......

要是開在住家附近,就可以像在地人那樣,打包回家,配罐必魯,應該更過癮!^^

黑人魯熟肉

地址:嘉義市東區共和路84號

電話:05 225 6661

營業時間:14:00–18:00(星期一休息)

王品集團的烤鴨餐廳[享鴨]終於也開來台中了~

開在餐廳林立的公益路上,跟同集團的"聚火鍋"同一棟,旁邊是[傑克兄弟牛排館]~

店內相當明亮,以藍色為基調帶著沉著與雅緻~

桌緣的小抽屜,放有餐巾紙跟濕紙巾還有牙線棒~

MENU~

特別介紹了"招牌片皮烤鴨"~

ㄑㄘ

搭配片皮鴨有推出兩人,四人及6人組合餐~

當然,不點片皮鴨,裡面的料理也都可以單點!

我們來了兩次,兩次都點4人套餐(2380元),有片皮烤鴨一隻,

"享鴨配品"(荷葉品12片+大黃瓜跟蔥段+沾醬)~

配片皮鴨的大黃瓜跟蔥段~續一份要加20元~

沾醬除了特製的甜麵醬汁外,還有花椒鹽跟特調的季節沾醬(我們去了2次都是百香果醬)~

雖然是他們家的特調,但是,並沒有幫片皮鴨加分......><"

"開胃夥伴"3選一~

第一次選了"鮮彩蕃茄盤",酸V酸V的很開胃~

第二次點了涼菜3拚(椒麻川味黃瓜+黃金泡菜+腐乳雲耳)~

3樣小菜裡面的"椒麻川味黃瓜"比較出色,其他兩樣普普,大家還說早知道還是點"鮮彩蕃茄盤"......

享鴨多一味,2選一~

因為這道真的很好吃,我們兩次都點"功夫鴨三寶拼盤"(冰糖醬香鴨翅+醬滷鴨胗+醬滷鴨腱腸)~

滷得夠透入味又軟嫩,大推~

"念念菜味"七選2~

"柑樹子水蓮"跟"三杯茄香豆腐煲"~

第二次點的"三杯茄香豆腐煲",比較看的到茄子.......^^

瑤柱醬爆蘿蔔糕~

蘿蔔糕外酥內軟,鹹香夠味~

[享鴨]的烤鴨是選用花東的櫻桃鴨,每隻飼養75天,重約2.6公斤,

之後還要24小時風乾,所以,一定要一天前預約~

接著烤鴨要上桌了,先讓大家驗明正身後,師傅開始片鴨~

桌邊服務片鴨~

[白糖酥胸]先將焦糖琥珀色的鴨皮片下薄薄一片片,沾著白糖一起吃~

鴨皮相當酥脆,沾上微粗的白糖除了增加口感之外,與鴨皮油脂融合在一起的焦糖香酥更是美味!

片完鴨後,盛盤成一朵盛開的花朵般~

第二次師傅的片鴨~

烤的熟度剛好,還看的到粉紅色澤的鮮嫩肉質~

鴨架好味5選2~

功夫鴨絲粥~

將拆下來的一部分鴨架子熬煮成湯底,柔滑而順口~

酸菜鴨架湯~

湯底美味,差點整鍋被愛喝湯的我喝光光~^^

"蒜酥鴨架"~

這道鹹香夠味,越吃越涮嘴~

"享特色菜"8選一~

秘製山椒酸菜魚(+100元)~

這道有點失望......

第二次來點的"陳釀梅子雞球"反而得到大家的喜愛~

梅子味很夠,雞球口感很嫩~

最後會將鴨頭剁開後上桌~

通常大家都吃不下了,每次請愛吃鴨頭的人打包帶走~

酸菜流沙芝麻湯圓 180元~

好多層次的口味與口感~

餐點的份量還蠻足夠的,胃口小或是女孩子們5~6人點4人分享餐應該也夠吃喔~

XIANG DUCK 享鴨

地址:台中市南屯區公益路二段252號

電話: 04 2258 3118

營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00

餐廳網站:https://www.xiangduck.com.tw/index.html

台中王品集團

[台中|西區 公益店。沐越 Mu Viet 越式料理]

台中美味烤鴨

[台中|西屯區 2020台中米其林餐盤推薦 頂級粵菜。頂粵吉品]

我們在里斯本的住宿在"Rossio Square"附近,不含早餐,剛好是讓我們品嘗當地美食的好機會~

[Fábrica Coffee Roaster]是間在當地頗受歡迎的咖啡館~

 MENU有英文,方便點餐~在牆上也有~

一進門的右手邊是商品的販售,除了自家引以為傲的咖啡豆之外,還有印有他們家LOGO的T恤跟布包!

左手邊則是人數較多的長桌,舊的木桌椅還有擺在紅磚牆前的老舊床頭板,帶有復古氣氛~

紅磚,鐵件再加上木料與懷舊家具,滿滿工業風的代表性元素,呈現出[Fábrica Coffee Roaster]的自我風格~

沒有WI-FI,請好好品嘗一杯好咖啡~^^

在店的最裡面,有個烘豆室~

店卡也很酷喔~

櫃台各式各樣的麵包糕點,也有現做的三明治可以點!

在葡萄牙,每間咖啡館必賣的蛋塔~~~^^

我們點了2份三明治跟兩杯拿鐵!

咖啡還真是蠻好喝的!

三明治的調味不錯,也頗清爽~

朋友很愛他們家的咖啡豆,回台灣的前一天,我們又來了一次~^^

[Fabrica Coffee Roaster]的旁邊就是里斯本三條經典爬坡電車其中一條"Lavra纜車"的搭乘處,

喝完咖啡,剛好可以坐上纜車,感受里斯本的特有風情~

[Fabrica Coffee Roaster]在[Lisbon Oriente里斯本東站]也看到行動咖啡車的蹤跡呢!

[Fabrica da Nata]位於Rossio火車站對面的光復廣場上,就在Restauradores地鐵站旁,地點算是蠻不錯的!

店門口有兩個大大的蛋塔,還有玻璃櫥窗可以看見師傅製作蛋塔的過程~

也設有戶外露天座位~

 一進門的玻璃櫃內擺滿了品項多樣的三明治,潛艇堡......

蛋塔之外的葡萄牙另一個國民美食[炸馬介休],也就是鱈魚捲~

招牌蛋塔~

店家也有賣Sandeman桑德曼的"波特酒"~

店內特別隔出一塊半開放的蛋塔製作區,從店門口的大片玻璃,可以看到裡面蛋塔的製作過程~

店內的天花板上還有蛋塔烤盤的輸送帶環繞整個店內......

生意相當好,服務人員忙到不行......

[Fábrica da Nata]除了蛋塔有名之外,我覺得用餐環境也很不錯~

整個採藍白色調,加上頂上自然光的投射,

還有水晶吊燈與牆上的貝倫塔的藍白磁磚壁畫,帶點華麗卻又低調的用餐氛圍~

不信邪的再度點了[炸馬介休球]!

之前我們吃過一次[炸馬介休球],不覺得好吃,再給一次機會~

結果我們還是吃不慣........><"

蛋塔的塔皮酥脆,層次也夠,內餡偏甜.....加上肉桂粉可以綜合一下甜味~

而且,葡萄牙人吃蛋塔還要灑糖.......

[Tartine]是一間結合法國技術和葡萄牙傳統的麵包店兼餐廳~

一進門就是一長排的麵包櫃~

除了麵包糕點之外,還有其他選擇~

熱食(吐司,培根,鮭魚......),司康,鬆餅跟多款的蛋料理還有沙拉~

牆上的裝飾是烘焙的模具~

料理及飲料吧台~

店內以清新溫暖的木質感作為主軸~ 

還有一個戶外露臺區,應該也是吸菸區吧!

我們先在樓下點了2款麵包.....

再加點了兩個白煮蛋跟鮭魚吐司!

三家風格完全不同的餐廳,每天有不同的嘗試,讓人相當愉快~^^

阿桑碎碎念

也因為在里斯本的飯店不含早餐,給我們很多早餐不同的選擇

可以到樓下超市買麵包,水果,優格......,隔天在飯店內悠閒的享用

也可以到Rossio車站一樓的用餐,感受世界各地一樣且又有當地特色的星巴克~

到貝倫區就去享用[pasteis de belem]葡式蛋塔始祖的蛋塔,

然後,尋覓特色的咖啡店,蛋塔店,麵包店.......

旅行中,悠哉地享用早餐,融入當地人的日常,揭開期待的每一天!^^

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隨便逛逛吃吃的2天一夜台北行,我們選擇了[大倉久和飯店]~

位於南京中山商圈,交通便利,附近有捷運站,還有百貨公司跟一堆名店!

外觀簡潔低調,又具現代感~

寬敞挑高加上豪華水晶燈的大廳~

check in後前往客房,走廊的顏色也相當沉靜典雅~

我們訂了2個有陽台的房間,一間是兩張單人床,一間是一張雙人床的~

日系飯店,床上擺有迎賓的紙鶴~^^

自家印製的茶包,台灣的高山茶,凍頂烏龍茶,包裝也很雅~咖啡就是一般的UCC3合一~

一大片的穿衣鏡,拉開後就是浴室~

浴室蠻大的,而且廁所還是另外獨立的一間喔~

浴室備品收放在盒子哩,

可以邊泡澡邊看電視~

藍色絨布包包裹的是吹風機~^^

在浴室對面的是獨立空間的廁所~

這種日系的五星級飯店,當然用的是免治馬桶!

我們選擇有陽台的房間,可能是怕危險,除非簽上一份同意書,才能請飯店幫你將通往陽台的鎖打開~

 在陽台可以遠眺郊區的山景~

飯店的迎賓點心是"鳳梨酥"~

聽說他們家的鳳梨酥,在日本觀光客中相當受到歡迎!

包裝設計相當特別,難怪會是最佳伴手禮~

隔天早上,到2樓歐風館~吃自助式Buffet早餐~

自助式的早餐,選擇性也不少,西式,日式,台式....皆有~

現切火腿~

有白飯,稀飯,還有日本人喜歡的納豆.....

配料方面台式,日式皆齊全~

還有日式煎蛋跟蒸蛋~

素麵(日式涼麵)~

這種小爐子烤魚,真的好像在日本~

台式的,當然不可能沒有擔仔麵!^^

還有炒米粉~

麵包糕點的品項也不少~

現點現煎的歐姆蛋~

現煮的加了滷蛋的擔仔麵~

吃飽飽,想說到飯店的其他設施看看,消化一下~

我們直接搭電梯到20樓的[OKURA HEALTH CLUB 大倉健身俱樂部]~

開放時間:06:00 – 00:00(最後進場時間23:30)

健身器材不少,採光與視野都很不錯~

還可以看到遠方的"圓山飯店"呢~^^

休憩的地方營造出沉靜優雅的氣氛~

再往頂樓,有個很大的露臺空間~

還有個露天溫水泳池喔~開放時間 06:00-22:00

環境真不錯,只是大冬天的沒人游泳~

三溫暖水療區~(住宿房客可以免費使用飯店設施/開放時間 06:00-24:00(最後進場時間23:30))

*未滿16歲之房客恕不得使用三溫暖水療區與健身房設施。

我們只是為了消化早餐跑來參觀,發現還蠻不錯的,而且都沒人使用,我們當場決定好好的來體驗一下~

三溫暖區除了有冷熱池之外,還有、烤箱、蒸氣室~

更衣室裏有乾淨的大浴巾及盥洗備品,很方便,不用再跑回房間拿東西~

在三溫暖水療區還附有休憩的舒眠區,在每張躺椅前都有一片落地窗,真是紓壓放鬆的好地方~

泡完湯後,泡杯茶,躺在躺椅上,看著窗外的雲朵,好舒服好享受~

臨時來泡個湯真是正確的決定!^^

這邊跟我們房間不同邊,可以看到不同的景觀~

左前方的建築還蠻特別的~

離開前到化妝區,吹乾頭髮,連這邊都有可透進自然光的落地窗!

這次住在[大倉久和飯店]的體驗真的很不錯~

尤其是隔天早上享受了水療池與發呆亭舒眠區,更是大加分!!

阿桑碎碎念

2天一夜的台北小旅行,到[美登立]吃壽司,到[星乃咖啡]吃舒芙蕾,

住在日系的[大倉久和飯店],

這分明就是一整年無法去日本的另一種想念日本的方式~^^

大倉久和大飯店 The Okura Prestige Taipei

地址:台北市南京東路1段9號

電話:(02)2523-1111

入住時間 15:00/退房時間 12:00

家人生日,選擇到[冠品鐵板燒]幫他慶生~

平日午間特惠套餐900元,如果用匯豐信用卡買一送一的話,不能點這個喔~

可以選擇的是冠品精選套餐(午間)1280元~1580元!

提供礦泉水跟氣泡礦泉水,每人60元,可無限暢飲~

有3種手工麵包可供選擇,吃完可再續~

精緻前菜:3選一~

顏色相當豐富,份量也不少~

湯品也是3選一~

漁夫海鮮清湯,這倒是採用桌邊服務~

湯盤裡有魚片與鮮蚵,再淋上熬煮過的鮮魚湯,相當鮮美~

南瓜濃湯~

濃郁滑順!

我們點了一份[美國特選冷藏安格斯菲力牛排]跟[美國冷藏肋眼牛排]都是1480元~

對面的客人點的龍蝦.......

幫我們料理的主廚,是個經驗老親切溫和的師傅!

湯品之後的海鮮料理~

小管鮮甜!

蝦子新鮮口感Q彈,魚煎的赤赤剛剛好~

上牛排前用來清口、轉換味覺的雪酪~

[美國特選冷藏安格斯菲力牛排]~

肉的熟成恰到好處,鮮嫩多汁~

保留著粉紅又不帶血~

[美國冷藏肋眼牛排]~

口感外焦酥、內軟嫩,跟菲力比較較有嚼勁~

兩款都相當好吃!

用完餐後,被帶往另一區享用甜點~

甜點:2選一~

[新鮮水果]~

[綜合水果冰淇淋]有新鮮水果冰淇淋,再加上一球冰淇淋,還有餅乾的簡單組合~

卡塔摩納莊園咖啡~咖啡蠻好喝的!^^

慶生的甜點~

我們使用了"匯豐銀行"信用卡,買一送一的優惠

使用上有些限制,不能點特價900元的套餐,然後買一送一只優惠1280元,點超過的金額再加上去

所以我們點了兩份1480元加上2個人的水資120元,再加一成服務費,

扣掉只優惠1280元,我們還是花了2108元喔.......

若要使用匯豐銀行信用卡買一送一的話,需三天前預訂!!

台中 長榮桂冠酒店。冠品鐵板燒

地址:台中市西屯區台灣大道二段666號

電話:04 2313 9988

台中其他鐵板燒

[台中|西屯區 商業午餐。大巨人鐵板燒]