悠比~[食。玩]

在綠園道附近的[FORE restaurant 直火柴燒牛排],一直覺得貴三三......

那天大家想說,來去吃商業午餐吧!感覺負擔必較輕一些~

一整棟的紅磚玻璃屋,店外的超茂盛九重葛是他的識別標誌!

MENU~

皮的封面質感還不錯!

商業午餐980元起跳~

有麵包、湯還有兩樣前菜跟主菜還有甜點跟飲料!

但是,若想吃牛排的話,就要1680元!

然後,他們還推出柴火個人套餐1680元起跳,雙人分享餐3380元跟四人分享餐6880元~

發現,四人分享餐的內容豐富很多,每個人的價錢也跟商業午餐不會差太多......

雖然是牛排餐廳,也有提供[蔬食套餐 ( 蛋奶素 )]喔~

點完餐,等上菜前先四處晃晃~

老實說,不是很喜歡牆上布置的畫作.....

到二樓去參觀一下~

人多時可以利用二樓空間,還有一整間的包廂,有低消限制!

樓上的紅酒櫃也很壯觀!

坐在窗邊的座位,可以欣賞到門口的九重葛~

半開放式的廚房~

還可以看到店內靈魂的直火柴燒爐!!

回到座位,麵包剛好上桌~

歐陸麵包,塗抹盤子上主廚的特製奶油,上面黑黑的煙燻海鹽,奶油清爽,麵包口感很不錯!

加入會員禮-煙燻沙丁魚~

看似簡單,相當夠味有層次!

湯有兩種可選,

松露風味牛蒡清湯,這道是到桌邊才將熱湯倒入,倒入時會散發出淡淡的牛蒡香氣~

窯烤玉米湯~  

很香濃,濃稠的玉米湯~

冷前菜5選3~

[胭脂蝦塔塔 鮭魚卵 柚子風味]~

用酥脆的塔皮將胭脂蝦包裹住,在加上鮭魚卵,海味十足!

有塔皮的脆感還有鮭魚卵噗滋噗滋的口感,視覺效果也很好~

[生切牛肉薄片 青蘋果 布里起司]~

這道擺盤不錯,不過我們找生牛肉找好久......><"

[布拉塔起司沙拉 生漬鮭魚 炭烤鳳梨]~

這道菜的配色相當豐富,生菜很新鮮,起司跟鮭魚很合拍,還有我最愛的鳳梨!大加分!!

熱前菜6選3~

1."木炭"山藥燒烤小卷~

上菜前,先送上一個小火爐,然後上面放了幾個木炭......

原來是用小卷的墨汁去包覆山藥,塑造出木炭般的外型......

小卷的調味也很不錯,食材新鮮加上蒜味與炭烤的香氣,搭配得很好!!

木炭山藥,口感鬆鬆脆脆的,蠻特別的!!

2.[藏翅 辛奇美乃滋]~ 

就是韓式炸雞翅,調味很不錯,沾上附的泡菜美乃滋很對味!!

皮很酥脆!!

3.[摩典娜老醋蒜味蘑菇]~

這應該是我近來吃到最好吃的巴薩米可醋蘑菇,

之前在史密斯華倫斯基牛排館吃的炒蘑菇還不錯,結果覺得FORE restaurant的更深得我心!

接著要上重頭戲的主餐了,餐具也全換過了~

還有接下來用的到的沾醬,竹炭鹽、香草醬!

應該算是雙主餐,

第一主餐有[安格斯丁骨牛排]28oz T-BONE Steak跟[伊比利豬老饕上蓋]16oz可選

我們選了[安格斯丁骨牛排]28oz~

他們家標榜的直火柴燒,特引進乾式熟成櫃,讓肉質風味更為突出鮮美,

然後將龍眼木放入磚窯內燃燒......

所以我們特別點了牛排,

廚師將熟度掌握的很好不帶血又超級嫩,外皮微焦,更增添了柴燒煙燻的香氣層次!!

店家附的油封大蒜也很對味!!

另一個主餐是[巴斯克風格燒烤午魚 蒜味蛤蜊]或[炭烤海虎蝦 蔬菜醃漬醬]兩種可選~

我們選的是[巴斯克風格燒烤午魚],於是一整條的午魚,份量超足!!

甜點,有[巴斯克起司蛋糕]跟[巧克力世界]~

除了有濃郁的乳酪奶香帶點清爽的酸味與淡淡的焦香,入口不黏膩~

[巧克力世界],以生巧克力、巧克力脆餅等不同風味地可可製成,

再搭配鐵觀音冰淇淋,呈現多層次的口感!

飲品,兩種可選[黑咖啡]跟[花草茶]~

那天的茶是紅茶比較一般,咖啡還不錯!

這次的用餐感覺還不錯,餐點都蠻有創意的,

而且,點個人或多人分享餐,中午晚間都同樣價錢

價位也不是那麼不平易近人,應該還會再回訪的餐廳.....

FORE restaurant 直火柴燒牛排

地址:台中市西區五權西四街170號

電話:04 2377 0077

營業時間:11:30-14:30(最後點餐時間13:10）、17:30-22:00（最後點餐時間20:10）

預約:inline.app, opentable.com.tw

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台中LaLaport的餐廳不少,發現有明太子無限吃的[博多天麩羅 山海]!!

之前為了吃明太子還特別跑去台北,台中也有了,真是太棒了!!

在LaLaport台中店的空間還蠻大的,也比台北的明亮!!

MENU~

餐點有天婦羅、炸物、丼飯等料理,還有沙拉,甜點跟飲料,

還可以加購烏龍麵!

上次去台北就是吃這個午餐限定,很划算!!

季節限定~

用QR Code點餐~

定食或丼飯+90或120可升級套餐~

餐具的小碟子有兩種尺寸~

點完餐服務人員也會送上可以無限續加的明太子跟辣味高菜~

博多天婦羅定食 山海定食350元~

山海定食的炸物蠻豐盛的,有炸蝦、炸魚、炸雞肉、3種蔬菜、炸蛋~

炸物專用的炸物沾醬加上蘿蔔泥~

除了明太子跟辛味高菜之外,白飯也可無限續!!

在白飯上,配上明太子就可以吃好多飯.....

這麼一大碗飯,竟然吃光光,平時在家裡白飯根本吃很少~

三種蔬菜,有香菇、糯米椒、地瓜~

粉裹的很薄,又炸的酥酥脆脆的,沾上天婦羅醬很提味!

白身魚,肉質很細~

炸蝦~

雞肉,蠻大塊的,肉不柴又軟嫩~

炸蛋可以選全熟還是半熟,我點的半熟剛剛好的美味!

炸過後的半熟蛋,多了口感上的層次~

請服務人員補的第二輪明太子!

第二輪辛味高菜!

一餐下來,明太子吃好吃滿,真是滿足!

假日通常一位難求,要排隊等喔~^^

博多天麩羅山海 LaLaport台中店

地址:台中市東區進德路600號北館5F

電話:04 2213 5300

營業時間:一~五 10:30–22:00,六~日 11:00–22:00

老哥生日,挑了剛到台中展店,聽說是巴菲特的愛店

還蠻難訂到的[史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichun]來幫他慶生!

Smith & Wollensky Taichun店址在台中七期的商辦大樓CBD大樓的34樓,

旁邊就有就有特約停車場,還算方便!

雖然有訂位,但是,還是需要在大樓的一樓專屬櫃檯報到

讓他們回報到樓上的餐廳備位~

餐廳位於34樓,可以上樓時,櫃台會給一張QR Code,要刷了才能進去,連搭電梯都要刷喔!!

34樓門口接待處~

現在牛排館就是要有紅酒牆來增加氣勢!!

靠窗的座位,大多是多人用餐座位,但是有窗框跟圍籬,視覺效果有些打折.....

還有戶外的露臺區座位~

有幾間包廂,都靠近窗邊,view應該比較好,當天所有包廂都客滿......

桌距蠻近的,天花板又太低,用餐時幾乎滿座就覺得相當吵雜!

圓弧形的沙發雅座~

店內提供法國礦泉水,或氣泡水可選~

一人水資90元~

餐盤上印有他們家的LOGO,

餐巾布上的圖案是位於紐約總店的Smith & Wollensky創始店的建築物~

MENU~

晚餐的價位不便宜,我們只能來吃午間套餐!

一開始午間套餐只有星期一~四,現在連星期五都有了,而且訂位也沒有想像中的難訂!

商業午餐990元起,包含前菜、濃湯、主餐、配菜~

加水會膨脹的濕紙巾~

先上麵包,是布里歐麵包,看起來油亮,我們兩人,先給了一顆,不夠都可以免費再續。

商業午餐的前菜總共有五種,我們各挑了一種~

辣味噌大蝦,一送上桌就聞到蝦子的香氣,味道也不錯,可惜,烤得有點過頭,肉質很乾......

前菜:醬烤豬肋骨

這個前菜真的相當有誠意,光吃完這份我都覺得快飽了.....

不僅分量足夠,肉相當厚,也相當軟嫩,很美味!!

蘑菇湯~

帶點松露的香氣,還加了培根跟一些像爆米花的東西增加口感~

南瓜濃湯,濃郁滑順~

黑胡椒罐很大,湯杯感覺就太可愛了!^^

配菜有四種可選,薯泥、薯條、炒蘑菇、奶油玉米~

我們選奶油玉米,除了奶油更增添了多種香料調味~

炒磨菇~

蘑菇的個頭不小,保留了蘑菇的香氣!

上主餐時,換上了牛排刀,刀子上還印有他們家的名字喔!!

但是,老實說,這刀子也沒有特別好切.....哈哈

菲力6oz.主廚特製奶油 1,790元~

不得不說,這塊小小厚厚的菲力還蠻厲害的!

菲力上面的奶油醬,是加了菠菜、蔥、蒜....等打碎而成的,增加香氣與口感~

外皮微微焦酥,切開後裡面是餐廳推薦的三分熟,有著完美的粉色肉質,相當軟嫩~

沾上盤上的海鹽或是黃芥末,更凸顯出肉質的甜味~

慢燉全骨牛小排15oz. 1890元~

這個會燉到全熟,有種紅酒燉牛肉的感覺,

但因為分量不小,吃到一半就覺得有點膩了.....

因為是來慶生,所以餐廳招待了一份小蛋糕,蛋糕也不錯吃!

餐點份量不小,又有壽星蛋糕,我們就沒點「巨大巧克力蛋糕」了.....

對了,餐廳的結帳金額並沒有寫上服務費,跟美國一樣,小費自行填寫喔!

史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taichung

地址:台中市西屯區朝富路213號34樓

電話:04 2252 5647

營業時間:星期一~四 11:30–15:00、17:30–22:00

             星期五~日 11:30–23:00

訂位:inline.app

台中其他牛排館

[台中|西屯區。再訪 日月千禧酒店。極炙牛排館]

[台中|西屯區。金磚極品牛排(BRICS)商業午餐]

[台中|南屯區。再訪 MEATGQ STEAK 橡木炙燒牛排館/教父牛排]

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[台中|北屯區 崇德旗艦店。TGB很牛炭燒牛排濕式熟成 PIZZA BUFFET]

冷冷的天要聚餐,這次選了[牛老總涮牛肉火鍋]!!

MENU~有推出2~10人的套餐,從1180~7980元~

還可以單點一些火鍋配菜,跟熱炒!!

不愧是[牛老總],還有全牛饗宴,一頭牛的各部份都差不多有了!!

醬料區~

這個特製綜合醬再加上大量的香菜,超美味的!!

還有可以無限暢飲的[冬瓜檸檬]喔~

蠻好喝的,光這個我就喝了5~6杯......

也有賣其他飲料啦~

我們有8個人,女生較多,所以點了6~7人餐,4980元~

鍋底送上桌時,已經先把季節時蔬跟金針菇,杏鮑菇都加進去了.....

湯底是招牌牛骨湯,每日用牛大骨跟蔬果熬煮出來的甘醇湯頭!

拌麵線(3份)~

手工牛肉漿,手工花枝漿,手工蝦仁漿~

寶島鮮牛肉(3份)~

產地直送的新鮮溫體牛肉,整個黏性很夠,將盤子立起90度,牛肉都不會掉下來喔！ 

套餐內還有幾道熱炒的牛肉料理!

芥藍牛肉,保持住了芥蘭菜的脆度還有牛肉片超軟嫩的.....

炒牛雜,有牛心管和牛腸與牛肚及牛腩,再加上酸酸開胃的酸菜大火快炒,

滋味很夠,口感層次豐富！

麻油二寶~

二寶是指牛隻的心、肝,用台灣在地麻油炒過,香味四溢,超下飯的!

熟切牛舌~

牛舌處理得很好,稍微涮過後,口感軟嫩又帶點爽脆,蠻推的!!

葉菜類都很新鮮~

後來又加點了一些.....

店裡招牌!極品鐵板骰子牛 600元~

這道菜一上桌就香味撲鼻,加上大量的洋蔥、蒜頭爆炒,牛肉鮮嫩,美味!!

豆皮 80元~

玉米筍 80元~

追加的牛肉丸,牛肉丸有兩種,一種是前面自行掰下鍋的牛肉漿,一種是這種一整顆的

我個人是偏好這種一整顆的,口感Q彈,牛肉味也比較重!!

為了快煮熟,會切半喔~

高麗菜爽脆,很新鮮!

座位不論是人多人少都有,過年圍爐也很適合呢!^^

台中|中港店。溫體牛肉 牛老總涮牛肉火鍋

地址:台中市西區臺灣大道二段18號

電話:04 2207 8678

營業時間:11:00–14:00、17:00–03:00

幫朋友慶生,這次選了[L'affection 法森小館]~

因為好久沒來了,而且他們搬家後,都沒來過.....上次已是6年前了.....

這邊的環境好很多,還有個小小庭院~

一樓座位分兩區,一區是高腳座位,另一區是一般座位~

MENU~

套餐1680元起跳,這幾年價格好像也沒漲太多.....

只是,訂位時要先付訂金!

套餐就是有法式小品、餐前酒、手工麵包、開胃菜或沙拉、湯品、主菜、甜點、

飲料還有店家特製的精緻小點!超級豐富!!

店家供應歐洲進口礦泉水,每人茶資70元,可無限續加.....

塗麵包的奶油一樣是一朵玫瑰花~

法式小品~

用半個紅蛋殼盛裝了濃湯加鮭魚以及鮭魚卵,下方放著一條烤得酥脆的香蒜麵包

一開場的法式小品,就讓我們胃口大開了!^^

餐前酒~

酒味很淡!

手作麵包,有經典法國球或是麵包籃可選~

我們選的是麵包籃~

麵包有四種種類,超級豐盛!!

而且,不夠的話,還可以續加喔~

開胃菜~

巴黎人沙拉~

綜合生菜、乳酪、溫泉蛋、火腿,還有增色的番茄、橄欖、蕪菁......

顏色相當豐富,是否有花都的感覺?!哈哈

法式陶罐鴨肉派~

將鴨肉做成肉凍,沾著旁邊的森林莓果醬汁,還不錯,

但是,附的麵包感覺有點多餘!

布瑞塔白乳酪~

將乳酪鋪底,再疊上生火腿、無花果、一些生菜,拌著波特酒醬汁一起食用~

湯品

奶油栗子南瓜湯~

有黑松露跟檸檬乳霜,

增加了松露的香氣,又有檸檬乳霜調和,不會覺得膩口~

裡面有一顆不小的北海道帆立貝~

乳酪焗洋蔥湯~

他們家的洋蔥湯,口碑一直相當好!

跟牛高湯文火慢燉成焦糖洋蔥,在機上葛瑞耶乳酪,非常濃郁美味!

松茸蕈菇雞清湯~

用小火慢燉老母雞湯,看似清淡,卻是相當夠味喔!

主菜!

法式紙包比目魚~

用的是白酒蛤蜊醬汁~

跟我想像的不太一樣,沒注意到是白醬,吃起來有點膩.....

 附上一小碗的番紅花烤飯~

黑松露爐燒小牛肉

羊肚蕈醬汁相當的美味,充滿黑松露香氣,還有濃郁的菌菇j味,小牛肉超嫩的,

還有厚實的綠蘆筍~

洋芋幕絲琳,很絲滑~這個杯子一半是實心的,所以,裡面的料理只有一半啦.....

爐烤焦糖脆皮鴨胸~

油封鴨胗,火候控制得剛好,保持著肉的軟嫩與鎖住的水分,沾上白蘭地酸櫻桃醬汁,

也是大推的一道料理~附上一球洋芋千層派~

 飯後甜點~

店家特製的法式小點心~

飲品,我們都點熱咖啡~

溫熱蘋果千層酥派~

帶有肉桂香氣的蘋果派,派皮很酥脆,

再佐上一球香草冰淇淋還有旁邊的酥脆蜜核桃沾上海鹽焦糖醬,

口感層次滿點,而且不會太甜,推推!!

白乳酪芭芭露~

在巴伐利亞起司上撲滿無花果,再搭配白巴薩米克醋......
只能說這不是我的菜.....

~

這個跟[溫熱蘋果千層酥派]都是店裡的招牌甜點!

因為幫朋友慶生,所以,店家有提供一份精美慶生蛋糕~

主餐後,肚子有滿滿的甜點.....^^

店內的冰櫃,可以清楚看到他們店所選用的食材!

還有一整隻的伊比利豬的生火腿!

還有2樓的座位,空間感還不錯!!

不愧是台中數一數二的老牌法式餐廳,雖然很久沒來吃了,

依舊保持原有的水準!!

L'affection 法森小館

地址:台中市西區存中街22-1號

電話:04-23721339

營業時間:午餐11:30~15:00,晚餐18:00~22:00 (星期二休)

訂位:inline.app

 [多肉系濃厚咖哩]這間店是妹妹推薦的~

她跟我提時,我以為多肉是肉很多的店.....

結果一到現場才發現,人家是植物的多肉系列啦.....哈哈

門口也擺放仙人掌圖形的MENU~

進到店內,就會知道人家的多肉系,是植物的多肉系.....

入口處的門把也是仙人掌圖形!

店內牆上也有仙人掌圖案的裝飾~

空間不大又是密閉式空間,所以,覺得人聲吵雜.....

他們家還有二樓,服務人員說二樓比較不會吵!

先到櫃台點餐~

餐點的品項還蠻簡單的!

就是咖哩飯,可以單點咖哩或是配菜~

只接受台灣pay跟現金,免用統一發票~

平日的午間用餐時間,人多到不行......

櫃台旁準備了一盆盆的仙人掌,點完餐後

店家會請你帶一盆到座位~

開水,餐巾紙自取!

餐點現點現做,所以要等一下~

釜山炸雞塊咖哩 215元~

炸雞塊超多塊,整個都快要滿出餐盤了.....

終於想到,為何我一直覺得店名多肉系是指肉很多.....

就是看到這樣的照片吧?!哈哈

東洋熟成手作厚豬排 220元~

裙襬蛋 30元~

東洋熟成手作厚豬排,這個說有限量,中午通常12:30前就會賣光~

真不愧是我印象中的多肉,這豬排也好大一塊.....

咖哩醬還蠻濃郁的,帶點甜味,我點了中辣,並不太辣......

厚豬排沒有我想像中的厚,但是,肉軟嫩不乾柴!

隨餐附上的蘿蔔,清爽解膩~

還有小小一杯的手工布丁,上面有薄薄的焦糖,吃起來甜而不膩,口感綿密紮實~

有限時用餐一小時,所以,翻桌率還蠻高的!

蠻大一份的,差不多吃了半份,想打包外帶,店家只提供紙袋,裝乾料

若像我還有咖哩就要買外帶便當盒10元~

 多肉系 Succulent Curry 濃厚咖哩

地址:台中市西區三民路一段176-3號

電話:0933 371 245

營業時間:11:00-14:30(最後內用點餐時間13:50)(最後外帶點餐時間14:00)

            17:30-21:00(最後內用點餐時間20:15)(最後外帶點餐時間20:30)

            星期一休

滑脆時,看到好多人推嵩SUNG 義大利麵,聽說是網美餐廳JAI宅的升級版!

位於2樓的嵩SUNG 義大利麵,外部梯間整個用顯眼的橘紅色來引起注目~

爬上二樓的玄關處,剛好有陽光灑入,簡單的光影還蠻美的!!

一進門的座位,是將門口的橘紅色整個延伸進來,

有走道上小圓桌跟靠窗偽包廂沙龍座位~

外面那區是紅色為主,進來裡面就是以木紋為主的米白色系!

這區一部份的座位是可以挪動組合的,所以,人多的話,是會安排在這區~

另一部分就是跟前方一樣的偽包廂沙龍區~

店家會在事先訂位的位子上,放上訂位者的名牌!

每人低銷400元,用餐時間2小時~

MENU~

我們有4個人,不知餐點的份量如何?

服務人員相當貼心,他叫我們先點經典雙人套餐,再加點個小點,如果不夠的話,再加點主食!!

主廚濃湯X2:法式玉米湯佐馬鈴薯慕斯~ 

雖然說是玉米濃湯,但是喝起來卻像是南瓜湯,帶點微微辣,蠻好喝的!

沙拉X1

炙燒無花果生火腿法式刺蔥沙拉

上菜時,服務人員會現場刷上切達起司 

選用台灣在地小農無花果搭配西班牙進口生火腿片,

盤上的沾醬是刺蔥油與桂花蜜還有巴薩米克醋,蠻特別的....

但是加上麵包有點太厚重.....

經典小品X1

原味薯條~

炸得很酥脆~

主廚單品X1

手撕墨西哥油封豬搭脆餅

也是蠻特別的一道菜~

餅很脆,拌著手撕豬一起享用後,發現莎莎醬是這道菜的靈魂,

一定要加上這酸酸甜甜的莎莎醬一起享用!

莎莎醬給得太少,我們又請服務人員幫我們加一份~

因朋友前一天才去吃[宅],他們兩個人點了兩盤白醬的麵,覺得很膩,

所以,我們特別跟服務人員說不要點白醬,請他推薦!!

義大利麵X1

皮埃蒙特Fumet柚子蟹肉義大利麵

相當清爽的一道義大利麵,有淡淡的柚子香氣,吃的時候再擠上附上的檸檬來提味!

可惜,蟹肉有點少.....

燉飯X1

墨西哥Adobo牛肋燉飯

牛肉燉的軟嫩,是屬於較重口味的,微辣~

再加入紅酒醬汁,增加香氣也更有層次!!

我們另外加點了一份烤蔬菜~

秘境蒔蘿香草烤蔬菜串 220元

將茄子、櫛瓜、番茄、杏鮑菇等多樣的蔬菜串在一起,再塗上特製醬汁窯烤,

上面再撒上米香,增加顏色的豐富性,也增加香脆的口感~

飲料X2

瑪黛水果茶 170元

百香果+柳丁+檸檬+山竹瑪黛+南洋果茶

旁邊的小杯子裡面是茶,要喝時再將茶倒入玻璃杯中,攪拌後再喝~

裡面連冰塊都是特製的喔~

如果去冰就少一味了,哈哈!

夏季日落的漸層晚霞

鳳梨+蘋果+芒果+綠拿鐵

朋友說他這杯很好喝!

另外加點兩杯飲料~

午後的紫夏渲染 150元

桂花紅烏龍+水蜜桃+紫蘇梅 

日式小洋樓下的圓舞曲 150元

柚子+煎茶+玫瑰+微氣泡

餐後招待~檸檬脆餅

酸酸甜甜的檸檬卡士達醬,咬下去散發著檸檬的香氣,小小一個剛剛好,不會膩!

整體還說餐點蠻新穎的,口味也不錯,是會再回訪的店家!!

下次也去試試大家口中較平價的[JAI宅]吧~

嵩 台中美村

地址:台中市西區美村路一段36號2樓

電話:04 2326 2555

營業時間:11:30-22:30(週五至週日營業至23:00)

預約: inline.app

台中起家的森森燒肉,在全台已經開了很多分店,身為在地台中人,

終於來嘗鮮這個口碑還不錯的燒肉店!!

台中已有四家店,但每到假日都一位難求,我們這次訂到的是對我們來說比較遠的洲際店~

店外有幾個自家的停車位,基本上這附近還蠻好找停車位的!

入口處有一個小房間是等待區,還有提供飲料~

身高標示,110公分以下的小朋友,基本上不收費!

看到好多桌都有生日裝飾,在訂位時有先確認客人是否要慶生或慶祝什麼節日.....

桌上有大大的HBD燈,桌邊還掛上生日小三角旗,增加氣氛!!

MENU~

森森燒肉提供的是套餐式的,價格從特選套餐 (雙人)1780元起,牛、豬、雞、海鮮都有.....

不吃牛也有全豬套餐~

套餐除了肉品、海鮮外,還包含自助沙拉吧跟甜點吃到飽 ~

有提供可以包烤肉的蘿美,美生跟泡菜.....

有白飯,可以做成鹽昆布湯泡飯,或是豬肉可可咖哩,還有牛肉羅宋湯!!

羅宋湯裡的牛肉不少喔~

還有燒肉醬、炭燒醬跟檸檬汁、蒜泥、蔥花、辣椒...等沾醬配料,搭配烤肉食用!

只有洲際店獨有的現撈泰國蝦~

每桌桌上都有店家提供的熱雞湯~

我們6個人,點了經典套餐PLUS+ 雙人2380跟三人3380,再加點一位自助吧388元!

內容有:A5霜雨和牛一品、霜降牛小排、赤味噌中腹、鹽蔥牛五花、胸腹牛五花

鹽蔥牛舌、醬燒豚肩肉、霜降松阪豚、韓式厚燒帶骨豬肩排、橘香牛角切,還有海鮮類~

每樣肉品上面都有標示名稱!

 真不愧是A5和牛,入口即化!!

醃蘿蔔真的很解膩!!

有機器人送餐~

也可以在沙拉吧那邊,拿一些蔬菜回來烤~

「慶生永森花」,這是當月壽星才有的,將豬五花肉製成一朵花~

當月壽星除了送豬五花外,還有專人幫忙拍「拍立得生日照片」一張,還有當日壽星享9折優惠!

用餐中,會送上與大苑子聯名的芒果冰沙,這也是可以無限續的!!

也是等肉都上完後,才上海鮮,海鮮有5種可選2,我們選了干貝跟鮭魚~

妹妹說,他們上次在新竹吃時點的是花枝,是一整隻的!!

鮭魚不大塊,但頗有厚度!

干貝也蠻厚的!

干貝要放在一起附上的鋁箔小杯中烤,這樣湯汁比較不會流出來,也比較好烤~

飲料吧的選擇也不少喔~

冰沙、果汁、無糖綠茶、柚子茶、氣泡飲,咖啡、紅茶.....

森森燒肉的沙拉吧還有含甜點,甜點也是他們家的賣點之一~

除了這幾款手工餅乾外,還有......

炙燒棉花檸檬塔、檸檬香堤閃電泡芙、水果布蕾、檸檬瑪德蓮、可可瑪德蓮、草莓瑪德蓮、

脆餅乳酪慕斯塔、焦糖烤布蕾、珍珠焙茶布蕾、麻糬可可布蕾、雙倍巧克力塔、

泰式奶茶可麗露、黑糖奶酪、檸檬磅蛋糕、扁可頌......

品項很驚人吧!!感覺光花個388元,來喝的下午茶都可以!!哈哈~

珍珠焙茶布蕾~

近期很火紅的扁可頌~

炙燒棉花檸檬塔~

雙倍巧克力塔、泰式奶茶可麗露~

不只上面的甜點,還有冰淇淋跟甜湯喔!!

甜點種類很不少,真的要留點肚子才吃得下呀.....

拍照牆!

整體來說用餐的體驗不錯,服務人員的態度也蠻好的,

肉的品質不差,有沙拉吧真甜點真是大大的加分喔~^^

台中 洲際店。森森燒肉

地址:台中市北屯區昌平東二路137號

電話:04 2422 0833

營業時間:11:00–00:00

訂位:inline.app

台中其他燒肉店

[台中|再訪 南屯區。燒肉中山 大墩店]

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那天想吃鐵板燒,不想去那種太高級或是很平價的那種,上網查了一下,

蠻多人推在忠孝夜市裡的[合榭HOSIC精緻鐵板料理]~

店內的座位數算不少,除了有一般鐵板燒的單人座位外,還有窗邊的座位,兩人到多人都可併桌!

有備茶水,調味料自取!

MENU~

有雙人套餐,也有單人獨享餐.....

個人經典套餐 440元起,豪華海陸套餐 600元起!

也可以主餐加點跟附餐加點~

套餐會先上3樣前菜,生菜沙拉、麵包和湯品~

放在黑色托盤一起上桌,質感大加分!

生菜沙拉,搭配油醋醬很清爽~

軟法切片麵包佐蒜味橄欖油~

麵包底下有放蒜味橄欖油喔~別忽略了!

熱熱的,煎的微焦香的軟法,沾上蒜味橄欖油,蠻好吃的~

軟法會微焦,是有放在另一個鐵板上面煎過喔!

湯品有有清湯、濃湯兩種選擇~

南瓜濃湯,光看顏色就感覺濃郁~

胡椒雞湯~

看似清湯,味道很夠,還有雞塊啦!

冰沙,可以續杯喔~

帥哥型男師傅~

義式拌飯~

用橄欖油來拌飯,口感粒粒分明Q彈可口!

連飯也很用心!

獨享龍蝦套餐 1300元~

肉食主餐擇一,宜蘭櫻桃鴨胸、紐西蘭羊肩排、美國菲力牛排、美國PR肩小排加上海鮮總匯.....

五樣選一樣,我選的是[美國菲力牛排]~

牛排分切成骰子的形狀入口很方便,外皮煎的焦香,咬下還有肉汁流下,還帶些嚼勁~

美國活凍龍蝦+日本干貝~

龍蝦切的大塊,本身的肉質紮實又清甜彈牙!

個人經典套餐 宜蘭櫻桃鴨腿 480元~

鴨胸的肉質很紮實有彈性,還吃的到鴨肉本身的甜味~

沾醬是店家自製薄荷青醬,很清爽~擺盤配菜還有薯泥地瓜跟一些時蔬......

最後,熱炒季節時蔬~

熱炒高麗菜,加了不少蒜末,使得味道更有層次,口感也爽脆清甜! 

甜點~

上甜點時,會順便問一下,要來杯咖啡嗎?

所以,飯後除了甜點還有提供咖啡喔~

強調是精緻版的平價鐵板燒。所以,價位比我們熟悉的平價鐵板燒稍高一些~

但是,不點龍蝦的話,其他食材的價位覺得還可以接受!

生意蠻好的,可以的話先訂位比較不用等喔~

合榭HOSIC精緻鐵板料理 忠孝店

地址:台中市南區台中市南區忠孝路187號

電話:04 2285 3537

營業時間:11:30–14:00、17:00–20:30

大家閒聊著好久沒去吃燒肉中山了,剛好本人我的生日快到了,

就來去吃肉慶祝一下囉!!

以前前一個月剛過12點大家就急著上網去訂位,

不知道是因為他們開始了午間時段,還有開放的座位變多了

現在好訂多了!!

燒肉提供3種套餐供大家選擇~套餐有分雙人跟3人~

WAGYU和牛套餐,雙人套餐2880跟3人套餐4280元~

剛看了之前的PO文,發現漲價漲很大!!

[台中|南屯區 大墩店。燒肉中山ZONZEN]

我們上次來就是吃這款有消波塊的台中特色餐~

TAICHUNG當地特產套餐,雙人套餐3180跟3人套餐4780元,這款沒漲太多!

OHIME MASTER[富養 小公主]套餐,雙人3480,3人5180元~

我們3人這天就當作是公主,點了2人份的OHIME公主套餐,再加點小鳥胃限定+399~

招待開胃菜[黃金泡菜]~

 沙拉:蘿蔓,培根,紅紫蘇,小番茄,淋上胡麻油跟酒醋,青菜很新鮮,沾醬很清爽!!

日本和牛:極上霜降,霜降,赤肉,和牛芯極上厚切~

澳洲和牛:極上牛排!

旁邊的陶罐是:醉翁之意,雞松阪+台農16號鳳梨~

看看這油花......

牛舌也算厚!

全程專人代烤,我們只負責喝酒聊天配上服務員烤好的肉,真享受!

飯:一份點了越光米~

另一份+199 飯上面有柴燻青蔥·漬卵黃·唐辛子~

醃漬過的蛋黃顏色很美,所以食材充分拌勻後,吃起來相當有層次!

專人代烤真的就是可以把肉的品質顧得好好的!

牛舌熟度剛好,燒烤至外層微焦,切面呈淡粉色澤,吃起來既彈牙又脆口!

伊比利 豬松阪跟豬屯芯~

不愧是伊比利松阪豬,吃起來爽脆,還有淡淡的豬香氣!

湯品:牛蒡,枸杞,牛舌~

牛蒡切的極細,底下還鋪著厚厚的牛舌~

服務人員將熱騰騰的高湯沖下,就變了一碗高級的牛舌牛蒡湯!!

牛舌也不小塊喔~

壽星招待:舒芙蕾啤酒(小小杯)

上次我點了大杯的,不是很喜歡,還好這次是一小杯,朋友喝了之後,

說:這不是黑松沙士嗎??哈哈

吃了一段時間,一開始點的茶已經喝完,吃燒肉怎能不喝生啤酒,馬上追加起來!!

醉翁之意,雞松阪+台農16號鳳梨~

用鳳梨和紹興酒醃漬的雞松阪,鳳梨可以軟化肉質,雞肉的口感西當軟嫩!

醃漬過的鳳梨也好吃~

刷國泰世華還有招待一份肉喔~

這塊牛排蠻厚的,需要烤蠻久的......

烤的差不多時,會讓他靜置個幾分鐘~

烤好厚的牛排,外皮焦香酥脆,裡面肉質粉紅色澤超漂亮的,真是美味!!

甜點:優格冰棒.覆盆子玫瑰醬,還有+99元的月桂.黑莓雪酪

月桂.黑莓雪酪,酸V酸V,好吃不膩!

優格冰棒中有切片的柳橙,跟薄荷增色,杯底有玫瑰覆盆子醬,可以依自己喜好沾用,

酸酸甜甜的,喜歡!!

 在吃完滿口的烤肉之後,這兩樣甜點,帶點微酸,都相當爽口,很速配!!^^

第二次來用餐,烤肉肉質與餐點有一定的水準,專人代烤的品質也控制得很好,

雖然台中的燒肉市場競爭相當激烈,看來他們在台中已經成功的站穩了腳步!!

燒肉中山｜台中大墩

地址:台中市南屯區大墩路531號

電話:04 2253 6611

營業時間:11:30~16:00，17:30~23:00

預約:inline.app

台中燒肉店

[台中|水湳店。築間全新燒肉品牌 絵馬別邸]

[台中|南屯區。單點式個人烤肉 燒肉政宗]

[台中|西區。俺達の肉屋二店 本氣燒肉]

[台中|文心崇德店。王品集團 燒肉吃到飽 肉次方]

[台中|南屯區 大墩店。無煙個人燒肉。ワン焼肉✕ ONE&ONE燒肉]

[台中|西區 輕井澤集團 午間限定套餐。茶六燒肉堂 公益店]

[台中|南屯區 大墩店。燒肉中山ZONZEN]

[台中|北區 一中商圈 中友店。屋馬燒肉]

[台中|西屯區 韓國烤肉。Bungy Jump笨豬跳韓式燒肉]

這次聚餐,同學推薦了位於北屯的[太艮樓]!

有幾個自家的停車場,若沒位子,往前幾分鐘的地方也有停車場~

到的時後有點嚇到,好大一棟,還有燈籠點綴得好熱鬧!!

進餐廳後,有個候位區~

我們人多被帶上2樓包廂~

整個店裡的裝飾有著濃濃中國風氛圍~

「太艮」為順德大良鎮的古稱,所以,這家應該算是賣順德菜的!

也不知道順德菜是吃甚麼的......><"

一樓是人數較少2~4人的座位~

二樓是圓形的沙發座位,應該可以坐5~6個人~

整個紅咚咚的,中國氛圍更是濃厚!

我們有11個大人2個小孩,幫我們安排在兩間大包廂的其中一間~

「太艮樓」主打的招牌菜,太艮火焰醉鵝,砂鍋雞湯,龍膽酸菜魚......

*113年8月1日起因原物料進口不易， 將停售火焰醉鵝之品項

還有其他的粵菜.....

港點.....

 也有4~8人的套餐~

人多為了省麻煩,我們直接點了「包廂套餐」的玄武套餐~

迎賓五品饌~五樣冷盤的前菜!

蔥香油雞

醋溜海蜇

琥珀核桃

太艮番茄釀

金沙魚皮~

吃完前菜,大家都還蠻喜歡的!

XO醬爆炒雙鮮

蝦子跟干貝個頭都不小~

即便是味道濃厚的XO醬都還可以吃到干貝的鮮甜!

火焰醉鵝~

連容器都很講究喔!

上桌後,先把辛香料爆香,再將鵝肉跟配菜醬汁一起拌炒入味,再加入高湯倒入米酒、花雕酒蓋上鍋蓋大火燒製

倒入酒點後點燃火焰燃燒,會先關燈,然後點火,就是重頭戲的「火焰秀」~

等火焰熄滅後鍋中酒精燃燒殆盡,再轉小火煨煮。

可能是要看更震撼的火焰秀,包廂內的燈光是藍色的!

這時候會附上[古早味大餅],可搭配火焰醉鵝一起享用~

店家很好,我們人數多,給我們的份量也比較多!^^

蟹黃瑤柱燴絲瓜

太艮荷葉粽

 糯米夠軟糯口感綿密,包的內餡很豐富!

順德檀香骨

這道菜還蠻特別的,那白白的一顆顆的是荔枝喔~

排骨燉煮的入口即化,湯汁待有荔枝香氣,清甜不死鹹!

松露燒賣

松露跟燒賣的結合,有松露的香氣跟蝦子Q彈的口感~

竹笙鮮筍濃雞湯 這鍋雞湯真的大推!!

看看這整鍋的雞油覆蓋,一番動飄出濃濃的雞湯香氣!!

整隻土雞入鍋,裡面有竹笙、豬腳、鮮筍,湯頭非常的濃郁,還有滿滿膠質~

蔥香玉露龍虎斑

蜜釀桂花涼糕

外觀感覺蠻厲害的,透明的涼糕底層有綿軟的紅豆,入口帶有桂花的香氣跟紅豆的甜味!

芋香西米露

對於芋頭控的我,真是心頭好~

除了西米露之外,還吃得到一顆顆切丁的芋頭塊,芋頭味超濃郁又有口感!!

我們當中有當月份的壽星,店家會根據人數送上壽桃!!

飯後水果也給得很澎湃~

結帳櫃台旁有販賣茶葉,還有自家製的辣椒醬!!

整體吃下來口味上大家都還蠻滿意的,服務也不錯!!^^

太艮樓

地址:台中市北屯區文心路四段285號

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

電話:04 2247 6666

幫朋友慶生,找一間可以大口吃肉喝酒的地方~

選定了網路上評價不錯的[小麥所居酒屋]!

[小麥所居酒屋]在台中有兩家店,我們來的是博館店~

由老屋改建而成~

進門後,屬於狹長的店面,一邊是吧台,另一邊是小小的用餐區,我們被帶到後面的用餐區~

經過一條長廊,有半開放式的廚房~

除了MENU上的餐點之外,牆上的小黑板還有一些主廚推薦餐點~

座位也布置得很熱鬧~

半開放式的小包廂~

自家特色的筷套跟餐巾紙!可愛!!

MENU~

內容還蠻豐富的!!

低銷一人400元~用餐時間2個半小時~

適合下酒的燒烤類~

丼飯~飯很小碗喔~

熱湯~還有DIY自己烤糰子喔~

酒單~

小麥所慶祝酒樽 799元~有當月壽星的話,算499元~

我們就是來慶生的,當然要來個一樽~

這個裡面不是清酒喔,是當天調酒師的特調~

喝起來有淡淡的果香,味道酸酸甜甜的蠻好喝的!!

炙燒明太子山藥燒 $140元~ 

山藥香滑爽脆,上面鋪上濃郁的明太子,再炙燒過,口感香氣十足!!

和風柚子雞皮仙貝 $130~

好大一塊的雞皮,炸得酥酥脆脆,可以夾著底下的洋蔥沾和風柚子醬吃,口感比較清爽喔~

日式炸牡蠣(4入) $260~

牡蠣的個頭不小,個個肥美飽滿,完全沒有腥味,好吃!

剝皮辣椒五花豚(2入) $130~

台灣的特有口味,有著剝皮辣椒的香辣風味帶點甜味,可以試試看喔~

蒜片蔥鹽牛肉串(2入) $220元~

烤了7~8分熟,肉吃起來有咬勁又不柴!

他們家有幾款丼飯,也是走一個浮誇路線,點丼飯都會附一碗味噌湯~

天使大蝦鮭魚卵丼 $390

天使大蝦去殼留頭尾,再擠上蟹膏,還有鮭魚卵,相當鮮美!

味噌湯裡的魚肉野蠻大塊的,湯頭是比較台式的~

明太子雞腿肉(2入) $130~

雞腿肉很大一塊,烤好後再淋上特調的明太子醬汁,再鋪上魚卵,口感好有層次!!

水蓮炒豚肉 $150元~

大火快炒,搭配肉片的提味,爽脆清甜不膩口~

這道頗受大家喜愛!!

培根大蘆筍 $140元~

吃完了第一輪,那一樽酒也喝完了! 

加點生啤酒,開啟第二輪~

他們家的生啤酒是沖繩ORION的喔~

ORION生啤酒 $120元~

酥脆雞軟骨 $140元~

深海大魷魚 $360元~

茄子麻糬天婦羅燒 $180元~

特色是炸茄子裡有一顆顆的白玉糰子,糰子還蠻Q的,但是茄子本身不是很優.....

是這天所有料理哩,讓人比較失望了~

香辣手羽先 $160元~

外皮炸的酥脆肉質軟嫩,因本身就有調味單吃就蠻好吃的,也可以沾旁邊的甜辣醬,改變一下口味~

這屋子很長,走到後面竟然還別有洞天.....

還有一個小小的日式庭院~

整體的東西都蠻好吃的,除了那個茄子之外.....

真的是適合開心的聊天喝酒的好地方!^^

小麥所居酒屋 旨火串烤 博館店

地址:台中市北區博館東街31號

電話:04 2321 5580

營業時間:17:00~00:00

預約訂位:inline.app, opentable.com.tw

好久沒吃咖哩了....

這天選擇到網路評價很好,假日沒訂位就吃不到的[飪室Renshi 印度咖哩專賣店]~

在勤美誠品旁的這條巷子裡,真的很多餐廳,而且生意都很不錯!

之前去過的[做咖啡二店],還有旁邊的[做茶菜]都在這條巷子裡.....

會叫飪室,是取於與"認識"諧音,也希望能讓更多人「認識」印度料理!

MENU~咖哩的部分有多種口味,可以單點,都有附上白飯,

也可以再加89元升級為套餐,會多加前菜、甩餅和飲品!

天花板的標語都很有趣!

我們三個人,點了一份[勤美限定雙人套餐]NT.888元,

跟一份[琪瑪咖哩套餐]NT.389元(300+89)~

套餐都有附飲料,一杯冰檸檬紅茶,兩杯熱奶茶~

他們家的奶茶當然就是帶有香料的印度奶茶啦!!

琪瑪咖哩套餐 前菜是鷹嘴豆泥沙拉~

小小一杯很可愛,鷹嘴豆泥口感綿密,放在沙拉裡還蠻特別的!

[飪室]自家特製辣椒醬,服務人員有說相當辣,先加一點點嚐嚐看再視情況加.....

真的是蠻辣的,但是加在咖哩裡真的很香,又提味!!很喜歡~

甩餅我們點了一份甜的,想說可以當甜點吃~

甜的口味有巧克力跟煉乳,我們點的是煉乳甩餅!

他們家的甩餅真的沒話說,餅皮厚實,吃起來Q度很夠!!

琪瑪咖喱~

使用雞絞肉再加上香料熬煮而成,很濃郁。是帶點微微辣辣的香料味很下飯！ 

每份咖哩都有附一碗白飯,因為我們點套餐還有甩餅,所以我們的飯都只點了半碗的分量~

雙人套餐包含兩分咖哩,可以溫和跟種口味各選一、窯烤壁咚甩餅一份、

舊德里傳統炸魚佐薯切、瑪莎拉印度脆球、飲品兩杯~

[勤美限定雙人套餐]前菜 瑪莎拉印度脆球~

脆球薄如蛋殼,很酥脆,再淋上特製的瑪莎拉醬汁,還蠻爽口的~

這一定要趁熱吃,才能保有脆度!

舊德里傳統炸魚佐薯切~

這一盤很澎湃,有裹了粉再炸過的巴沙魚,魚肉細緻外酥內嫩,

還有一些生菜跟炸的金黃的香酥薯塊,

還附上莓果醬,可以拌沙拉吃,還可以沾魚塊跟薯塊,一醬多用!!

堅果咖哩+牛肉,(有牛肉、雞肉跟蔬菜可選搭)~

用新鮮堅果打成泥,鹹甜鹹甜帶點奶香味,口味溫和,香料味也不會太重~

牛肉也蠻多蠻大塊的,而且夠軟嫩!!

加上店家的特製辣醬,口味又很不一樣,多了層次,美味!!

甩餅的口味蠻多的,鹹口味有原味、蒜味、奶油、起司.....

我們點的是[蒜味甩餅]~

蒜味很夠,然後用充滿蒜味的甩餅去沾咖哩吃,更有不同的口感層次!!

盧瑪羅拉鮮蝦咖哩~

裡面蠻多隻蝦子的！

蝦子吃起來脆口彈牙很新鮮,使用印度香料來提升蝦子的鮮甜味,本身的番茄味較濃~

嗜辣的我,每種咖哩吃過原味後,都會再加點店家的特製辣醬,

真的口味變得很不一樣,蠻加分的,愛吃辣的人真的可以試試,大推它們家的辣醬!!

他們家的咖哩跟甩餅都不錯,難怪已經開了兩間了,還是需要事前預約,一位難求!!

喜歡吃咖哩的朋友,可以來試試,記得要先訂位喔~

飪室Renshi 勤美店

地址:台中市西區美村路一段149巷19號

電話:04 2322 0857

營業時間:11:30~15:30(最後加點時間14:30)17:00~21:00(最後加點時間20:00)

預約: inline.app, opentable.com.tw

使用印度香料提升鮮蝦甜味

跟朋友約在[燒肉政宗],結果因為太低調不顯眼,我整整來回走了3次才發現......

走騎樓的話,店名只出現在暖簾的右下角.....

店內不大,是狹長型,一個L型的吧檯的高腳座位,椅子底下有置物籃~

人多的話,後面還有一間包廂!

[燒肉政宗]主打個人式單點燒肉~

座位不多,要來一定要先訂位!!

很簡單的MENU~

單點只要140元起,也可任選2~4種肉的組合餐點270元~490元!

醬料提供兩種燒肉醬,燒肉淡醬、柚子燒肉醬,還有日式蔥鹽、香蒜鹽和特製辣椒粉~

真心推薦,柚子燒肉醬跟烤肉很搭,好吃!^^

小菜是梅漬番茄和海帶,小菜可無限續碗享用~

梅漬番茄跟海帶都很好吃,很解膩,番茄我追加了3次呢!哈哈~

とりあえずビール~

吃燒肉,總之先來杯啤酒吧!^^

蘋果梅酒 120元~

濃郁.蠻好喝的!

我點了任選3種390元,還有秘傳一條牛五花 180元~

美國熟成橫膈膜~

薄片牛五花~

秘傳一條牛五花,厚切的牛五花、很有厚度份量十足,有先醃漬過~

剛送上來時有點嚇到,想說會不會太油....烤過後,逼出了油脂,反而吃起來肉質軟嫩呢!^^

招牌月見雞肉棒子~

有2球雞肉丸子,再搭配生蛋黃醬油~

這個可能比較難烤,櫃檯前的服務人員三不五時地來幫我看,再幫我剪開看看熟度~

有專業的看顧,這雞肉丸子烤的還真是不錯!

雞肉丸子裡有雞絞肉、青蔥和雞軟骨,口感脆脆的,沾上蛋黃醬味道更有層次!

白飯 10元~便宜!!

 烤好的肉配上他們家的蔥鹽,美味!

朋友點的任選四種 490元~

薄片牛五花,美國熟成橫膈膜,椒鹽雞腿肉,招牌月見雞肉棒子.....

他們家的生啤一杯才90元,很能點!^^

熟成手羽先 85元~

事先處理過,已經算是熟的,所以不用擔心烤太久就可以吃了~

另一個朋友也是點任選四種,前兩種都一樣,還有熟成豬大腸跟頂級椒鹽牛小排~

點頂級椒鹽牛小排要再加100元,這油花看起來很優~

加點一份生菜 35元~

熟成豬大腸,叫熟成就是已處理過,所以稍微烤一下即可~

完全沒有豬腥味,帶著豐富的油脂,將表皮烤到酥脆,

FB打卡有送[無糖高山金萱]或是[生菜]一份~

google評價的話,[秘傳一條牛五花]只要100元喔~

無糖高山金萱~

燒肉政宗

地址:台中市南屯區公益路二段239號1樓

電話:04 2251 2239

營業時間:12:00~21:00(星期一休)

台中的[十二月 粥品]還蠻多家的,挑了交通最便利的健行店來聚餐~

一樓的裝潢設計有植物有鮮花,走一個比較叢林簡約風~

我們被帶上二樓,二樓就走一個復古風,有台式也有歐風,還有日式.....

MENU~

原本我們9個人想點桌菜省麻煩,但是服務小姐說可以多點幾個2~4人份的粥品,

再點其他菜色,可以吃到更多不同的料理,份量也更好掌控!!

我們點了三種粥~

所有的粥品都是用砂鍋裝盛,看起來頗專業!每鍋粥都熬到米飯鬆軟,微稠~^^

石斑魚粥 2人鍋 560元~

味道較清淡,但魚肉肉質鮮嫩~

養生百菇粥 2人份 470元~

帶有菇菇的香氣與鮮甜!

無骨土雞粥 2人份 480元~

雞湯底蠻香濃的,雞肉也算嫩~

老皮嫩肉 240元~

本來就很喜歡這道菜,通常是有看到就必點,他們家也不讓人失望!

豆酥高麗菜 200元~

就是將豆酥鱈魚的魚改成高麗菜~

出乎意外的,還蠻搭的!高麗菜也甜又爽脆~

醬爆松阪豬 300元~

松阪豬肉片爽脆,爆炒後鍋氣十足,也是很下飯的一道菜!

三杯菇菇雞 260元~

這也是不失敗的料理!

清炒野水蓮 240元~

火侯夠,口感清脆,香氣十足!

蟹黃海鮮豆腐煲 260元~

 剝皮辣椒雞湯 400元~

這個上桌後要多熬煮一點時間,剝皮辣椒的味道才會更明顯~

香酥芋金鴨 360元~

外皮炸得很酥脆,鴨肉上裹著芋泥,芋泥的口感鬆軟綿密~

有附蒜泥醬油,但是可以不用沾,因為本身的味道很足,加醬反而太鹹.....

牛肉豆腐煲 320元~

牛肉很嫩,豆腐也煮得很入味,也是超級下飯的一道菜!

剁椒鮮鱸魚 360元~

使用剁椒醬搭配鱸魚,味道剛剛好,也是一下子就被完食!^^

乾鍋肥腸 320元~

這道頗受好評,大腸帶點焦香,超涮嘴,又下飯!!

十二月 粥品 私房菜 健行店

地址:台中市西區健行路1041號

電話:04 2328 9393

營業時間:11:00 - 01:00

預約:opentable.com.tw, inline.app

幫家人慶生,壽星喜歡吃鐵板燒,上網找一下評價不錯而我們還沒去吃過的鐵板燒餐廳~

結果[石庭 兼六園]因有雙主餐而雀屏中選~哈哈

[石庭 兼六園]是大漁餐飲集團旗下的一員,自從它搬來這邊之後我們都沒來過......

兼六園日本料理,一直以來都是以魚穫種類豐富及食材新鮮聞名~

一進門就是滿滿的水族箱,有好多龍蝦跟帝王蟹!!

進到裡面才知道,鐵板燒的包廂有好多間,

原來他們有鐵板燒已經很多年了,我真是太落伍了.....><"

鐵板燒的雙主餐是龍蝦+排餐,平日午餐特價是兩人2380+10%起跳,

不同的價錢就是牛排的選項,其他都一樣~

我們是3個人,店家說價錢直接除於2就可以,所以,如果有單數人數的話,也不用擔心!!

還有其他單人的排餐(不吃牛的話有雞或豬)海鮮套餐~

很少看到除了沾醬之外的,還附了韭菜炒蘿蔔,涼拌洋蔥等伴著食材吃的小菜~

這個韭菜蘿蔔單吃起來還蠻下飯的!^^

開胃小品:竟然是香腸與酥炸小魚乾,蠻台的,這更是很少出現在鐵板燒的套餐裡......

我們點的是[特選安格斯Prime牛排雙品]兩人2680元~

3人份的食材備料~

沙拉:食材還蠻多樣的,比較特別的是裡面有章魚腳.....

季節生魚片壽司盛合

不愧是日本料理與鐵板燒的複合式餐廳,前菜竟然有生魚片跟炙燒握壽司!

生魚片只有兩片,很新鮮!!

兩貫炙燒握壽司~

握壽司也是新鮮美味!

松露風洋菇北海道大干貝~

干貝不算大,但是是生食級的,微煎過後相當鮮美!

黑松露醬配上新鮮多汁的大蘑菇,口感還蠻有層次的!

季節鮮魚~

在鐵板上煎到赤赤,再加上簡單的調味,可以吃出魚的鮮甜原味~

也可再配上一旁附的青醬或胡椒鹽,加強口感,完全感覺不到魚腥味!

微煎過的龍蝦,先用鋁箔紙包覆後,

可以防止龍蝦水份流失而過乾,也鎖住了龍蝦鮮甜的原味!!

上桌前再用噴槍炙燒一下,增加龍蝦香氣

龍蝦肉質Q彈,還有蝦膏耶~

安格斯Prime牛排~

油花看起來還不錯!

牛排煎個3~5分熟後,放置在不鏽鋼架上來架高牛排,這樣牛排就不會泡在肉汁中

靜置個幾分鐘,讓溫度裡外平衡,也讓肉汁可以回到肉裡,吃起來會更juicy,

跟我在家裡煎牛排一樣呢!!

肉質不錯,外皮焦香,肉質軟嫩,可惜份量超少.....

熱炒季節時蔬:櫻花蝦炒高麗菜

一般般的高麗菜,加些櫻花蝦後,增加一些變化,更添風味~

野生旬魚清湯~

湯裡除了魚肉外,還有豆腐和菇類,海帶....

魚湯也頗鮮美~

用完鐵板燒後,服務人員帶我們移位到享用甜點區~

有季節水果,手做甜點或是哈根達斯冰淇淋(2選一),飲料是咖啡或是現打果汁(2選一)~

水果,烤布蕾跟冰咖啡~

水果,冰淇淋跟現打果汁~

因為我們是來慶生的,所以,有多一份板前長特製壽司蛋糕~

只是,吃到這邊大家都飽到不行了,真無法吃完一球的鮭魚卵飯糰.....^^

石庭 兼六園

地址:台中市西屯區河南路四段183號

電話:04 2258 4855

營業時間: 11:30~14:30,17:30~22:00

台中其他鐵板燒餐廳

[台中|崇德店。Le Goût 樂葵法式鐵板燒]

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台中的燒肉店真的進入到了競爭白熱化的境界,連以火鍋起家的[築間]都加入了燒肉行列,

開起了一間豪華的燒肉店[絵馬別邸]!!

這天就特別選來這邊幫姐姐慶生,看看競爭力如何?!

自家門口只有幾個停車位,還好這邊不是太熱鬧,兩邊的路邊還蠻好停車的~

大門妝點的日式禪風~

MENU~其實蠻簡單的,「绘馬別邸」以雙人跟三人套餐為主,

點好套餐後,一整套的內容還有沙拉、野菜盛、小食、鍋物、秘藏壺漬、食事、海物、飲料及甘物.....

不吃牛的人可以點第一個睛點套餐或是特賞套餐~

我們點了3人份的[極上套餐],因為有A5和牛啦.....^^

每份套餐還可以加價將白飯升等成石鍋飯~

有小包廂,還有開放式的座位~

包廂的空間不小,需要服務時可按服務鈴~

除了燒肉還有火鍋,所以給西不少~

築間以鍋物起家,套餐內就附了一個火鍋~

有5種火鍋湯底可以選,我們都愛吃辣,挑了[真劍辣牛骨湯],是有多認真熬煮的啦.....哈哈

不愧是以火鍋起家,這個湯頭好好喝,可惜吃剩的不能打包.....

桌上有個大空盤,是要做甚麼呢??

套餐附餐一:玻璃沙拉,每人一瓶,有四種沾醬可以選,將沾醬倒進玻璃瓶中後,

蓋上蓋子,搖一搖即可~

小菜有蔥鹽醬、韓式泡菜,蔥鹽醬也是可以免費續加的！

附餐:「飲料」有5種可以選擇,有可樂、雪碧、可爾必思、冬瓜茶跟冷泡無茶,

皆可無限續杯都可以續杯,我點的冷泡茶(無糖),用玻璃瓶裝的質感很好,瓶子很好看!!

附餐:「小食」有兩種選擇,每人可選一種,有「海苔生牛肉」跟「照燒豚小食」~

我點的是「海苔生牛肉」,吃之前要先把蛋黃倒在牛肉上拌一下,再用海苔包起來吃,

海苔的麻油為還蠻香的,吃起來有層次,還蠻推的~

接著服務人員捧了一大籃子的青蔬進來,讓我們挑我們喜歡的青菜,可以加進火鍋內煮~

青菜都很新鮮,大推白蘿蔔,加進[真劍辣牛骨湯]中熬煮,吸滿了牛骨湯汁,超好吃!!

附餐:田園野菜盛

謎底揭曉,桌上的大盤子就是用來裝新鮮時蔬的!!

這些青蔬都是可以無限續點的~

[極上套餐]有六大類的主餐~

1.手切冷藏涮涮牛~這有豬或是牛可以選~

2.「厚燒豚腹」是醃漬過的五花肉,有韓國燒肉的感覺~

3.「鳥四味」有雞腿、雞佛、雞軟骨、雞松阪~

一般燒肉店雞肉的拼盤比較少見,品質也不錯!!

雞松阪~

雞軟骨~

4.美國prime牛小排、5.橫隔膜、6.日本A5和牛

「美國prime牛小排」口感Q彈,「日本A5和牛」油花分布均勻,超美~

「橫隔膜 」味道濃郁!

怕日本和牛油脂比較多會膩,還附上鹽昆布~

附餐:「密藏韓式壺漬」,有牛肋、和牛牛腸和香滷豚腸3種可選,我們選的是[蓑衣牛肋]~

醃醬醃的蠻夠味的,屬於重口味!

壽星贈送一盤主廚推薦的[紛雪牛排]~

蜂蜜柚香冰沙,酸酸甜甜的清爽又解膩~

附餐:「食事」有越光米飯,也可以加價79元升級石鍋拌飯,我們升級了「蒜蝦石鍋飯」,這是兩人份~

另一人還是越光米~

蝦蠻大隻的,但是飯的味道不夠,有點小失望~

附餐:「海物」有兩種可供選擇,一種是有草蝦、帆立貝、生蠔跟花枝的「海の盛」,

另一種是有北寄貝、干貝、蛤蠣跟花枝的「海の幸」,若都不喜歡還可以加價升級點一夜干~

杏鮑菇上面還有烙上絵馬的字樣~

日本播磨生蠔,好大一顆!!

附餐:

甘物:有燒仙草,花生冰淇淋,芒果乾酪,焦糖烤布雷等四種~

芒果乾酪搭配的是芒果剉冰～

焦糖烤布蕾搭配的是黑糖剉冰～

吃到這邊已經超飽了,冰還好大一碗,根本吃不完啦......

結帳時櫃檯上有給客人的御守,跟門口牆面的圖案一樣喔~

算是他們家的LOGO識別吧!^^

整體來說,用餐環境不錯,肉的品質也OK,食材也都蠻新鮮的,分量算多的....

我們三個人應該點2人份就很夠吃了,也夠每人600元的低消費~

絵馬別邸 台中|水湳店

地址:台中市北屯區中平路1100號

電話: 04 2426 5555

營業時間:11:00~2:30

訂位:opentable.com.tw, inline.app

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[台中|輕井澤集團。茶六燒肉堂 朝富店]

上次來這邊吃飯的時候還是王品集團旗下的越南料理[沐越],

現在已經改成[新馬辣經典麻辣鍋Plus]了~

每次上網都訂不到,朋友直接用打電話的,馬上有位子......

入口處的花牆設計,讓大家拍照打卡用.....

座位有4~5人的小圓桌,還有沙發卡式座位~

吃到飽價位分三級,午餐跟晚餐差100元~六、日跟例假日都是算晚餐價!

特上和牛午餐798元、晚餐898元、極上雙和牛午餐898元、晚餐998元

豪華海鮮和牛午餐998元、晚餐1098元~

用餐時間限2小時,算是蠻夠的!!

湯頭6選二~

我們點了[經典麻辣鍋]跟[卜卜蜆雞腿鍋]~

!

我們點了[極上雙和牛]放題,點餐的方式是用app點,

手機上面就會出現這個等級可以點的餐點,每次可以點最多十二種食材!

沾醬區的沾醬很齊全!!

光麵食類就很多款,有韓國、泰國、印尼的泡麵,還有刀削麵跟冬粉.....

新馬辣還有另一個亮點就是有酒類喝到飽~

紅酒、白酒、氣泡酒、啤酒還有手工精釀啤酒!

紅點手工鮮釀啤酒~

台灣生啤還有海尼根!

飲料區冷飲有煎茶、烏龍茶、烏梅汁、可爾必思,還有美祿跟UCC的咖啡~

熱茶茶包除了天仁以外還有TWININGS蠻多款的~

冰淇淋有莫凡彼跟哈根達斯冰淇淋兩種,而且一個品牌都有7~8種口味~

還有安格斯牛黑咖哩飯~

 とりあえずビール(先來杯啤酒),乾杯!!(提醒：喝酒不開車、未成年請勿飲酒)

我們的鴛鴦鍋,兩種口味[經典麻辣鍋]跟[卜卜蜆雞腿鍋]~

麻辣鍋內鍋底有基本的鴨血跟豆腐,有需要的話可以一直追加~

卜卜蜆雞腿鍋湯頭很鮮~

桌上有一個三層的架子,上菜後可以放置~

點完餐後,第一波上桌的是海鮮拚盤,有草蝦、帆立貝、東石蛤蜊、蘇澳小卷.....

美國Choice頂級牛五花,美國Prime熟成菲瑞牛肉,美國Prime頂級牛梅花~

豬五花跟豬嫩腿~

 手打花枝滑,手打鮮蝦滑,美國火雞胇~

若同行中有壽星的話,還可以點這個[神仙肉]~

滷三寶~

這個真的很值得點,我們點了兩次!!

A級松阪豬肉~

美國Choice無骨牛小排~

澳洲黑毛和牛M6-M9+~

 加湯還算勤快,而且加湯時還會拿小板子遮擋,避免湯汁噴濺到客人~

特級牛舌~ 

第二輪的海鮮我們加點了天使紅蝦、野生大草蝦與野生大海蝦,貽貝跟迷你小花枝~

天使紅蝦的味道太重,拿來煮火鍋很容易讓鍋底湯頭的味道改變,想點的話,可能最後在加比較好!!

頭上的黃燈好礙眼.....

美國SRF極黑和牛~

美國安格斯黑牛~

肉品的品質還算不錯~

涮火鍋油花多一點的真的蠻適合的~

麻辣嫩鴨血~

麻辣大豆腐~

我們點了蠻多蔬菜的,有南瓜、屏東芋頭、招牌凍豆腐~

高麗菜、老油條、嫩豆包.....

娃娃菜、金針菇、秀珍菇、美白菇~

玉米筍跟水蓮~

用智能機器人來送菜~

記住自己的桌號

 拿取機器上顯示的位置取餐~

冰淇淋口味好多樣,吃的好過癮!!

新馬辣經典麻辣鍋Plus+打著優質肉的旗幟,但是海鮮也不錯,青蔬類也很新鮮,

冰淇淋的口味也很多,飲料也不少,這種價位還算可以!!

新馬辣經典麻辣鍋Plus+台中公益店

地址:台中市西區公益路152-1號1樓

電話:04 2320 2522

營業時間:11:30-24:00

預約:reurl.cc, opentable.com.tw

這次聚餐選了一間在忠明南路上評價不錯的餐廳[Addiction嗜吃]~

外觀透過全落地窗的設計就能清楚看透整個餐廳~

水泥灰磚牆面,搭配木色系的傢俱跟暖色的抱枕,感覺溫馨又簡潔!

茶水跟分食盤的自助區~

MENU~

有前菜,佛卡夏,義大利麵跟燉飯.....

可以單點也能升級套餐,A餐有湯跟紅茶(可折抵90元飲料)+120元

B餐,湯,唐揚雞,甜點,紅茶(可折抵90元飲料),四選3+160元

我們選了2個A套餐,2個B套餐~

馬鈴薯濃湯......

湯很濃郁很大一碗....

前菜-蝦醬炒櫛瓜 180元

先乾煎後,再加入蝦醬做調味,保有櫛瓜的脆度跟水分,特有的蝦醬鹹香滋味馬上開胃了!!

B餐附的唐揚雞~

唐揚雞好像是他們店裡的招牌,原本想說要點份前菜的唐揚雞,發現點B套餐就有附了!!

唐揚雞上面淋上了塔塔醬,炸的顏色也很漂亮,外皮酥脆,裡面的雞肉軟嫩多汁!

鑄鐵鍋海鮮燉飯 380元~

這是他們店燉飯排行榜的第一名,義大利米充分的吸收了海鮮的鮮甜,光看顏色就很能引起食慾!

店內主打手工自製的義大利麵,我們竟然叫了3盤麵,而且都是寬麵!!

清炒油封蕃茄蔥鹽菲力 420元~(手工寬麵)

用油封蕃茄來清炒,菲力處理到約五分熟的熟度,非常的鮮嫩,牛味很足,覺得上面的蔥鹽有點少!!

簡單清炒還有提味的蔥鹽更能帶出食材的好味道!

避風塘奶油軟殼蟹 380元~(手工寬麵)

港式的避風塘蟹,將蒜酥豆酥跟乾辣椒與軟殼蟹,海味的火辣組合~

外表炸的香脆,裡面鮮嫩多汁與濃郁的奶油義大利麵很搭,拌著蒜酥一起吃口感更有層次!!

明太子奶油干貝 420元~(手工寬麵)

兩顆大干貝還有紅色粒粒的明太子就超吸睛的~

微煎過的干貝彈牙有勁又鮮甜,麵體吸附了味道濃郁的奶油香與微辣的明太子醬汁,相當美味~

加價套餐附的紅茶~

B餐附的甜點 布朗尼~

濕潤香濃不甜膩,是我喜歡的布朗尼!

*每人低消300元,*用餐時間90分鐘,*僅接受現金!!

Addiction嗜吃

地址:台中市西區忠明南路92號1樓

電話:04 23297777

營業時間:11:30–15:00、17:30–21:00(星期三休)

老老少少一群人去逛LaLaport,用餐時間選擇太多,大家有點傷腦筋......

經過[橫濱牛排]透過大玻璃窗看到好多生鮮蔬果,原來是他們有附沙拉吧~

最後一致通過,就選來自日本的[橫濱牛排]了!

我們先用手機預約排號碼後,到樓下的商店逛逛,完全不浪費時間等待~

橫濱牛排是雲雀集團旗下的牛排品牌,看到門口的雲雀logo,

讓我想起了年輕時的[芳鄰]連鎖的家庭餐廳....

這真的要上年紀的人才知道的餐廳吧!!^^

店門口還有嬰兒車的放置處~

店內的環境座位不會太擁擠~

兩人到四人的座位,人多還可以併桌!

MENU~

選擇不少,有兩人套餐,也有單人的~

除了牛排之外,還有漢堡排,不吃牛的話也有豬, 雞, 魚或義大利麵可以選~

很貼心的有針對年紀較大的顧客的銀髮價,還有兒童餐!

附餐沙拉吧吃到飽~

沙拉吧的擺設區域不大,但是種類還不少,一般少見的石蓮花也有!!

如果不想吃主食的話,也可以單點沙拉吧!成人是280元,銀髮跟兒童折30元~ 

沙拉醬汁也很多種,還可以加核桃仁或是南瓜籽~

湯品有兩種,蘑菇濃湯跟義式蔬菜湯,還有麵包丁可以加~

我個人比較喜歡義式蔬菜湯~

還有特製咖哩醬,可以豪邁的吃咖哩飯吃到飽!

不愧是日本品牌,旁邊還有福神漬可以搭配~

麵包類也有兩種,有哈斯麵包跟法式麵包片,還有提供無鹽奶油~

飲料類也蠻多的,咖啡,茶類,可爾必思,醋飲.....

還有冰沙喔~

甜點類有香草霜淇淋!

還有日式蕨餅~

沙拉夾起來還蠻澎湃的!

湯裡面的料也不少~

紫蘇蘿蔔泥漢堡排 380元~

這個月剛好媽媽是壽星,贈送酥炸菲力豬排一塊~

嫩肩牛排400g雙人套餐 1100元~

牛排沾醬也有好多款可以選....

每份牛排都會附上一個小烤爐,可以自己調整要的熟度~

因為是熱鐵板裝盛,所以,熟度不要選太高的,可以選個3~5分,再自己加熱,比較不會過熟.....

 最後再來個日式蕨餅做個完美ending~飽到不行.....

LaLaport台中店。橫濱牛排

地址:台中市東區進德路600號5樓

電話:04 2215 2360

營業時間:11:00~22:00

預約:opentable.com.tw